パンチがきいた味🎵切り干し大根と豆苗のピリ辛和え

今日も暑かったです。
一昨日は肌寒くファンヒーターをつけていたと言うのに…。
これは、昨日作ったものです。
気温の差が激しいと身体も疲れぎみ。
そのため、酢を使いパンチを効かせた和え物を作りました。
少し酢を多めに使っています。
酸っぱ辛いので、おつまみにも良いと思います。

切り干し大根の戻し時間も入っているので20分にしてありますが、戻し時間を加えなければ10分くらいで作れます。