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手料理
- 2017/05/17
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うちの定番！ノンバターで♪全粒粉チョコクッキー
レシピ
作り方
- 1
- チョコレートは粗く刻みます。天板にクッキングシートを敷いておきます。
- 2
- ボウルに薄力粉、全粒粉、きび砂糖を入れて、泡立て器でぐるぐる混ぜます。
- 3
- 2.に菜種油を加えて手ですり混ぜて、さらさらの状態にします。
- 4
- 3.に豆乳を加え、スケッパーやゴムべらなどでざっくり混ぜたら、1.のチョコレートも加えて折りたたむようにしてまとめます。
- 5
- まな板の上などに打ち粉（分量外）をして 4.を取り出し、麺棒で4mmくらいの厚さにのばして型抜きします。
- 6
- 5.を天板の上に並べ、170℃に予熱したオーブンで20分くらい焼き、天板の上でそのまま冷ましてできあがり。
もぐもぐ! (1)
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昨夜、クッキーが焼きあがった時も待ってた !? 娘が即、食べてたくらいのお気に入りなんですょ(●´艸`)ﾑﾌﾌ
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