お米とぎ汁  塩  のレシピと料理アイデア

コツは ぶりの下処理 しっかり塩をして15分放置 その後 そっと水洗いをすればぶ...

水キムチを作ってみました 米のとぎ汁と塩と砂糖と生姜煮て 野菜を入れるだけ 簡単...

自家製ダシで 鍋には市販のダシを使いますけど おでんは混合節でダシを取ります だ...

里芋の唐揚げには軽く塩がふってあり ちょうどいい塩味です 豚の角煮は米のとぎ汁を...

お米 2合 ホタテ貝柱の缶詰 大1缶 塩昆布1袋弱 お米をとぎ 缶詰の汁を入れて...

風が強くて 寒い日になったので ふろふき大根を作りました 大根は 3 5センチく...

こんにちは 鶏屋で元気の素を注入され 笑 しっかりご飯を仕上げました 雨空の東京...

たまには和食を 笑 ブリ大根 材料 四人前 ブリ 500gから600gぐらい 大...

長男が大好きな炊き込みご飯 今日のお弁当用に作りました なめたけの瓶を使っている...

ど しても おでんの気分で 帰宅後無謀だと思いながらも作りました 色んなところで...

材料 作りやすい分量 きゅうり　1本 白菜　2 3枚 黄パプリカ　1 4個 ラデ...

米の研ぎ汁乳酸菌で元種作り からのフォカッチャ セミドライトマト ズッキーニのソ...

大根寿司は 塩漬けした大根や身欠きにしんを 糀を入れて漬け込んで乳酸発酵させた物...

右1 米とぎ汁乳酸菌 右2 柿酢仕込み 右3 塩麹 左 ザワークラウト 米研ぎ汁...