イースト  ハードブレッド  のレシピと料理アイデア

今までドライイーストしか使えなかったど素人 初めて天然の酵母たるものでパン作り ...

低イースト 長時間発酵のバゲットです 今回は24時間発酵です 全粒粉を配合して香...

この暑さで イースト並に発酵が早い 気づくと こんもり 油断大敵 ホップ種80g...

コッタでコラムを書かせていただきました 今回は秋らしいハードパンのレシピです ず...

二次発酵が成功しました やったわ 今日の気温は25 発酵はダメかな どーしよ あ...

おはようございま す 今朝はパン ヴィエノワを焼きましたーっ o o そのまま食...

今朝は ライ麦パン ハムサンドでいただきました こちらも美味しかった o o v...

水をつかわず 牛乳だけでこねたパン 牛乳420ml 強力粉600g 砂糖大さじ4...

昨日 お昼に作った ベーコン エピ 焼き立て かぶり付いて食べました 全粒粉 パ...

これも 寝る前に焼きましたー いたるんるんさん参考にして パート2 前にも作りま...

私が大好きな組み合わせ ナッツ マンゴー ホワイトチョコ イースト時代は 笑カン...

イーストでのカンパーニュ クープあんまり開かなかったけど 美味しそう カンパーニ...

まだコレっ というのができていないけど ちょっと理想形に近くなったので覚書 強力...

今日2月11日は私の父のお誕生日です 私は両親が5年かけてやっと授かった一人娘で...