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Snapdishの料理写真:昆布茶で味付け簡単おでん✨
昆布茶で味付け簡単おでん
昆布茶で味付けするので簡単です ちくわの出し昆布も一緒に食べます
材料: お好みの練り物 牛スジ コンニャク 厚揚げ ひろうす 餅ぎん...
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Snapdishの料理写真:ライム蕎麦と、アマゾンパロットのバディちゃん
ライム蕎麦と アマゾンパロットのバディちゃん
おはようございます 本来なら暑い夏にスダチ蕎麦といきたいところですが 豪州にスダ...
材料: 昆布 アゴ ゴボウ ささがき 舞茸 酒 醤油 蕎麦 ライム
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Snapdishの料理写真:うなぎの櫃まぶし
うなぎの櫃まぶし
静岡は うなぎが売りですが 桜えび共々獲れ高が下がり高騰する一方 たまにする贅沢...
材料: 市販のうなぎ 蒲焼きのタレ 山椒 茶漬け出汁 出汁 抹茶 薬...
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Snapdishの料理写真:鶏ひき肉のロール白菜🐓
鶏ひき肉のロール白菜
ビタミンCが豊富な白菜で風邪予防 甘くて美味しい白菜とあっさりとした鶏ひき肉を旨...
材料: たね 鶏ひき肉 卵 玉ねぎ みじん切り しょうが みじん切り...
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Snapdishの料理写真:むかごご飯
むかごご飯
職場の山で採ったむかごで作りました
材料: 米 むかご 水 酒 みりん 塩 出汁昆布
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Snapdishの料理写真:おせちリメイク 昆布巻出汁の魚介系「にしんつけ麺」
おせちリメイク 昆布巻出汁の魚介系 にしんつけ麺
おせちのリメイクレシピ大公開 余ったおせちを 人のシェフがあっと驚くリメイク術を...
材料: 昆布巻 にしん   粗みじん切り 中華麺 番手16番   太...
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Snapdishの料理写真:山椒の葉っぱちらし寿司
山椒の葉っぱちらし寿司
具を作るのが面倒なときは 市販の寿司の具を使って 酢とちりめんじゃこと山椒の葉を...
材料: 干ししいたけ かんぴょう 高野豆腐 蓮根 ちりめんじゃこ に...
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Snapdishの料理写真:男のズボラお雑煮と磯辺餅
男のズボラお雑煮と磯辺餅
パンが正月なくなってしまった朝にもってこいです
材料: ほうれん草 冷凍庫に眠っていたもの 鳥もも肉 冷凍庫に眠って...
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Snapdishの料理写真:ナメコと納豆の湯豆腐ぶっかけ
ナメコと納豆の湯豆腐ぶっかけ
冷たくてツルッと食べれるものが欲しくて作りました お好みでオクラや海苔を入れても...
材料: 豆腐 ナメコ 納豆 昆布 水 醤油
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Snapdishの料理写真:締めの雑炊
締めの雑炊
てっちり フグ鍋 の後の雑炊 てっちりの写真取り忘れたので 締めの雑炊をご紹介し...
材料: ショウサイフグの骨 料理酒 溶き卵 白だし汁 小ねぎ 自家栽...
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Snapdishの料理写真:しっかり味染み♪出汁が旨い♪我が家のおでん
しっかり味染み 出汁が旨い 我が家のおでん
あっさりだけど具材の中までしっかり味が染み込んでて美味しい 面倒ですが 大根は面...
材料: 大根 牛すじ肉 厚揚げ しらたき ちくわ等のねりもの 出汁 ...
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Snapdishの料理写真:正月用  松前漬け 漬けました❣️
正月用 松前漬け 漬けました
お正月料理の中で一番最初に作るのが松前漬け 人参を大きな拍子木に切って 本 大好...
材料: 市販の松前漬セット 人参 数の子
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Snapdishの料理写真:シュシュ de しゃぶしゃぶ #ロッジ #ミニサービングボウル #しゃぶしゃぶ
シュシュ de しゃぶしゃぶ ロッジ ミニサービングボウ...
昆布だしでとった出汁でしゃぶしゃぶしたような感じになります
材料: シュシュ 水 豚肉 ポン酢 味噌
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Snapdishの料理写真:出汁でとった昆布、どんこ、荒削り鰹節、桜えびのつくだ煮
出汁でとった昆布 どんこ 荒削り鰹節 桜えびのつくだ煮
どんこのつくだ煮が 2歳時に大人気 黒澤 無ろ過特別純米酒と良く合う
材料: 出汁で使った乾物類 砂糖 酒 ミリン 醤油 水 濃縮だし
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