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Snapdishの料理写真:お家Bar💗海老とエリンギのアヒージョ🍷
お家Bar 海老とエリンギのアヒージョ
こんにちは ガーリック好きの旦那さんに ぷりぷり海老とエリンギのオイル煮 アヒー...
材料: 有頭海老 オリーブ油 にんにく エリンギ 赤唐辛子 塩
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Snapdishの料理写真:伊勢海老の具足煮
伊勢海老の具足煮
いつもは味噌汁にしてしまうのですが 味噌汁にするとパサパサで 食べれるところがな...
材料: 伊勢海老頭 鰹出汁 酒 薄口しょうゆ ほうれん草 蕪 水溶き...
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Snapdishの料理写真:小さくても尾頭付きだよ 鯛飯だい!
小さくても尾頭付きだよ 鯛飯だい
小鯛が3尾150円だったので作ってみました 下処理は面倒ですが 丸ごと炊くと小さ...
材料: 鯛 米 生姜 酒 塩
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Snapdishの料理写真:またまた鯛めし~
またまた鯛めし
鯛のあらを見つけると すぐ買いたくなります 煮るのもいいけど 鯛めし カナ 簡単...
材料: お米 鯛のアラ 塩 塩焼き用 塩 炊き込み用 黒ごま
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Snapdishの料理写真:海老出汁トマトソースパスタ
海老出汁トマトソースパスタ
濃縮された海老の旨みが加わった スペシャルなトマトソース 隠し味にちょっとお醤油...
材料: スパゲッティ 海老 頭がついたもの 塩 こしょう イタリアン...
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Snapdishの料理写真:下味に忍ばせた青じそドレでアジフライ&青じそドレでタルタル
下味に忍ばせた青じそドレでアジフライ 青じそドレでタルタ...
こんばんは 今日は我が家のバァバのリクエストでアジフライです 美味しかったようで...
材料: 鯵 塩 リケン青じそドレッシング 塩胡椒 バッター液 パン粉...
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Snapdishの料理写真:鮎の塩焼きと蓼酢もどき
鮎の塩焼きと蓼酢もどき
コストコに鮎が売ってた コストコらしく やっぱりでかい その上安い 6尾1000...
材料: 木の芽 青じそ 甘酢
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Snapdishの料理写真:いんろう茄子
いんろう茄子
茄子のアク抜きには 塩水に浸ける方法と 塩を直接振る方法 水だけに浸ける方法があ...
材料: 米ナス 海老 銀杏 しめじ 揚げ油 麺つゆ 3倍希釈 水 大...
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Snapdishの料理写真:小麦粉ルー不使用。自家配合スパイスで、海老チーズカレー♪
小麦粉ルー不使用 自家配合スパイスで 海老チーズカレー
有頭海老のミソが溶け込んだコク旨カレーです トッピングのチーズがトロっとまろやか...
材料: 有頭海老 みじん切り玉ねぎ すりおろしニンニク すりおろし生...
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Snapdishの料理写真:アカシャ海老の釜揚げ
アカシャ海老の釜揚げ
熱々の茹で海老は美味しい
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Snapdishの料理写真:車海老の干物  塩麹ver.
車海老の干物 塩麹ver
車海老の殻からは香ばしさが 噛み締めると車海老の旨味と塩麹の風味が広がり 非常に...
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Snapdishの料理写真:二の重
二の重
車海老の艶煮 煮しめ ふぐのつけ焼き 蒸し鮑 サーモンの味噌漬け 平目とサーモン...
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Snapdishの料理写真:鮭大根
鮭大根
 
材料: 新巻鮭の頭と尻尾と身 大根 酒 みりん 水 白だし しょうが...
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Snapdishの料理写真:めひかりの唐揚げ
めひかりの唐揚げ
これうんまい 身がふわっふわ 子どもたちがバクついた 笑 めひかり
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