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金曜の夕食の主菜です 先日投稿したもやしメンチカツを 照り焼きハンバーグにアレン...
材料: 豚挽き肉 おからパウダー もやし 玉ねぎ 微塵切り マヨネー...
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酵母作りに苦戦してしまい 久し振りの酵母パンです 元種間に合わなかったのでストレ...
材料: 強力粉 甘麹 塩 スキムミルク 甘麹酵母液 溶き卵 バター ...
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ハナマルキさんの液体塩麹レシピ集からヒントもらいました 塩麹一つで出来上がる美味...
材料: 鰤切り身 液体塩麹 キャベツ オリーブオイル 粒マスタード
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姫路ちゃんぽん焼き 焼きそばとうどんを混ぜて ちゃんぽんして 焼きます 焼きそば...
材料: 豚肉 塩麹 野菜やきのこ 焼きそば麺 茹でうどん 鶏ガラスー...
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スパイスのきいたご飯が食べたくて作りました チキンとお豆を使いましたが 他にパプ...
材料: 米 鶏もも 玉ねぎ ソーセージ 大 ニンニク トマトホール ...
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またまたほうれん草ホワイトソース活用 食べやすくカットした鶏肉にかけたら オーブ...
材料: ほうれん草ホワイトソース 鶏むね肉 塩麹 胡椒 パン粉
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久しぶりのお弁当です 月は思いもしない大変なことや苦しいことが続き お料理できる...
材料: 豚 ひき肉 玉ねぎ小ぶり 醤油麹 今回は減塩醤油 甜菜糖
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塩麹で下ごしらえすると 肉汁ジュワーンの柔らかハンバーグになります つなぎも少な...
材料: 合挽き肉 玉ねぎみじん切り すりおろしニンニク 液体塩麹 ナ...
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