水  米麹  のレシピと料理アイデア

芽ねぎがたくさんあったので 中華麹に 発酵 中華麹 これだけで参鶏湯美味しい お...

発酵 作ったその日から爽やかな香りで楽しみで仕方ないです

ごはんではなく薩摩芋を使って甘麹を作りました もちろん薄めて甘酒として飲めますが...

温活動中の強い味方の甘酒 お米と麹だけで どうしてこんなに甘いんだろう ダイエッ...

先日は 出来あがった甘麹とフレッシュな苺をミキサーにかけて混ぜ合わせた いちご甘...

最後はかやくご飯です でも 色みのある具材いれ忘れた 干し椎茸 ごぼう 豚肉チョ...

手作り味噌 保存食

一目惚れで買った器をようやくデビュー させることができ幸せ一杯 何に使うんだ と...

いつもは白ご飯で作っていましたが 今回は雑穀米を使って作りました いつもより甘み...

玉ねぎ麹作り コンソメの代わりに使えるらしいので 日々のお料理に活躍してくれそう...

本格的でなくても十分美味しい シャトルシェフでお肉ホロホロ 大根柔やわ 温まりま...

麹甘酒 先ほど届きました ありがとうございます 感謝の気持ちを込めて早速調理 き...

実家にて 久々の自炊 昼 父の手続き 夜 仕事 でヘロヘロだったが 司法書士さん...

餅米と米麹 炊飯器におまかせ簡単