水  酵母種  のレシピと料理アイデア

こんにちは 今週は試験週間とかで 今日は娘弁当 いらないそうで 朝セレブ もしか...

水種ってのに初チャレンジ ポーリッシュ法っていうの よく知らない マリンちゃんの...

こんにちは 2019 08 21 水 今日は 26 の予報です 珍しく夫からパン...

こんばんは 2019 06 19 水 今日は 22 の予報でした 先週は粉切れで...

　

元気がないレモン酵母中種を使ってバケット作りました 材料は一切測っておらずw 強...

玄米麹作り 回目 知人の方からヒグチモヤシの種麹を頂きました 1号菌 30g入り...

この後 種継する ご飯 米麹 砂糖 マッシュポテト 水 この酵母ちゃん 母は楽健...

レモン酵母中種で 再びのロデブに挑戦 前回同様金曜の夜に前種を仕込み 土曜に本捏...

この前買った粒ジャム メープル ブルーベリー コーヒー カレー を試してみたくて...

梅酵母で胡麻たっぷりのカンパニュ 今日はパン焼きには暑すぎた 生地がダレダレ 鍋...

梅酵母の中種を使ったカンパーニュ 無理をせず 加水を下げて作る 粉200g 中種...

linenさんの水なし苺酵母 どんなだろう 水やお砂糖入れなくてもできるのだろう...

お砂糖の代わりに 甘こうじを2倍に薄めていれました 久しぶりにアルカリイオン水使...