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Snapdishの料理写真:自家製ピクルス
自家製ピクルス
一応 ピクルス酢を自分で作ってます コトコト煮込んで
材料: 酢 水 鷹の爪 ニンニク ローリエ グローブ 氷砂糖 白ワイ...
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Snapdishの料理写真:Zuppa di pesce ヴィアレッジョ風魚介のスープ
Zuppa di pesce ヴィアレッジョ風魚介のスー...
Mario i Sentieriのマリオ フリットリシェフ考案レシピをご紹介 o...
材料: アサリ ムール貝 海老 イカ ホタテ 白身魚 オリーブオイル...
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Snapdishの料理写真:いちじくのゼリー
いちじくのゼリー
旬のいちじくを使ったゼリーです 薄ピンクのゼリーが美味しくできます いちじくの種...
材料: いちじく 水 グラニュー糖 レモン汁 白ワイン 甘口 ゼラチ...
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Snapdishの料理写真:Spain's Cheese fondue
Spain s Cheese fondue
ライ麦パン バケット エリンギ トマト ブロッコリー
材料: エタンメールチーズ 白ワイン コーンスターチ ガーリック
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Snapdishの料理写真:魚介類のジェノベーゼクリーム
魚介類のジェノベーゼクリーム
ソースの緑色と エビの赤が クリスマスを演出 o
材料: 好みの魚介類 エビホタテ等 ジェノベーゼソース 生クリーム ...
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Snapdishの料理写真:圧力鍋で作った、カツオのタタキのイタリア風
圧力鍋で作った カツオのタタキのイタリア風
和風のカツオのタタキを使ったイタリア風仕上げです 冷たくしても美味しい一品ですよ
材料: カツオのタタキ 玉ねぎ ケッパー にんにく オリーブオイル ...
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Snapdishの料理写真:牛テールと白インゲン豆のトマト煮込み 山のポレンタ添え
牛テールと白インゲン豆のトマト煮込み 山のポレンタ添え
Ristorante HONDAの本多 哲也シェフ考案レシピをご紹介 o じっく...
材料: 牛テール肉 にんじん たまねぎ セロリ にんにく 塩 こしょ...
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Snapdishの料理写真:丸鶏がらスープで作る、秋野菜の焼きリゾット
丸鶏がらスープで作る 秋野菜の焼きリゾット
シェフごはんコンテストに参加中 応援宜しくお願いします 作り方が写真入りでより分...
材料: がらスープ 丸鶏がらスープ 5g 水 500cc リゾット ...
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Snapdishの料理写真:2013ヌーヴォーのあて
2013ヌーヴォーのあて
鶏レバーのワイン煮と牡蠣のガーリックオイル煮とカマンベールチーズとオリーブ 美味...
材料: 鶏レバー 白ワイン ニンニク 牡蠣 オリーブオイル レモン ...
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Snapdishの料理写真:柔らかスペアリブ
ERI
柔らかスペアリブ
ビール 赤ワインにぴったり
材料: スペアリブ 豚 タマネギ ニンニク すりおろし ショウガ す...
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Snapdishの料理写真:ミートボールのトマト煮込み
ERI
ミートボールのトマト煮込み
赤ワインにとても合います
材料: 合い挽き肉 炒めた玉ねぎ 乾燥パセリ 砕いた松の実 玉ねぎ ...
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Snapdishの料理写真:豚バラ肉とミックスビーンズの煮込み
豚バラ肉とミックスビーンズの煮込み
圧力鍋を使用すると時間を短縮 食べきれずに余った場合は そのままパスタのソースと...
材料: 豚バラ肉 ブロックのもの 塩 胡椒 肉下味用 にんにく 半割...
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Snapdishの料理写真:圧力鍋で作った、牡蠣とカリフラワーのクリームシチュー
圧力鍋で作った 牡蠣とカリフラワーのクリームシチュー
温かい食べ物が恋しくなりますね 牡蠣とカリフラワーを使ったクリームシチューです
材料: 牡蠣 カリフラワー 長ネギ オリーブオイル 白ワイン 水 牛...
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Snapdishの料理写真:圧力鍋で作った、春のパスタスープ
圧力鍋で作った 春のパスタスープ
あさりや春野菜とショートパスタをパスタスープにしてみました
材料: あさり ほたるいか うど 春キャベツ スナップエンドウ 玉ね...
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