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Snapdishの料理写真:豚肉と筍のにんにく大葉醤油麹炒め
豚肉と筍のにんにく大葉醤油麹炒め
ビタントニオの発酵メーカーで作った にんにく大葉醤油麹を使った炒め物です お酢も...
材料: 薄切り豚もも肉 筍の水煮 スナップエンドウ にんにく大葉醤油...
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Snapdishの料理写真:塩麹すき焼き
塩麹すき焼き
砂糖と醤油を使わず 塩麹であっさりめのすき焼きに
材料: 牛肉 野菜 きのこなど 塩麹 酒 だし 卵
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Snapdishの料理写真:豚の白ネギ巻 醤油麹照り焼き
豚の白ネギ巻 醤油麹照り焼き
ご飯がすすみます
材料: 白ネギ 豚ロース 醤油麹 みりん 塩胡椒 酒
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Snapdishの料理写真:鶏肉と里芋のこっくり煮
えのきの炊き込みご飯
鶏肉と里芋のこっくり煮 えのきの炊き込みご飯
李錦記オイスターソース活用術 李錦記オイスターソース楽しませて頂きました 改めて...
材料: とりむね肉1口大 里芋乱切り 長ねぎぶつ切り オイスターソー...
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Snapdishの料理写真:★ラム酒薫る液体塩こうじキャラメルウォルナッツアイス🍨★
ラム酒薫る液体塩こうじキャラメルウォルナッツアイス
塩こうじでまろやかな塩味 キャラメルのほろ苦さと薫るラム たまりませぬ
材料: 塩麹キャラメル 砂糖 水 クリープ コーヒー用ミルクパウダー...
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Snapdishの料理写真:玉ねぎ麹ハンバーグ
玉ねぎ麹ハンバーグ
玉ねぎ麹 ハンバーグ おいしくやけたけど だれもたべてくれないので 作り置きに盛...
材料: 豚ひき肉 卵 玉ねぎ麹 米粉
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Snapdishの料理写真:ホタルイカと菜の花の胡麻酢味噌あえ♪
ホタルイカと菜の花の胡麻酢味噌あえ
先日 マルコメの商品がモニターで届き 一番最初に味噌汁を作って この麹の味噌汁が...
材料: ホタルイカ 菜の花 煎り白胡麻 擦り胡麻でも可 味噌 酒 リ...
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Snapdishの料理写真:雛祭りに…🎵海鮮ちらし
雛祭りに 海鮮ちらし
盛り付ける時間のみなので ご飯を炊く時間は含まれておりません タイトルに雛祭りっ...
材料: 米 水 すし酢 メモ記載 まぐろの刺身 液体塩麹 サーモン刺...
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Snapdishの料理写真:蕪の肉詰め海老あんかけ
蕪の肉詰め海老あんかけ
たまには 和食もいいかなと 蕪の肉詰めあんかけに 蕪をほじほじ 豚ミンチを詰めて...
材料: かぶ中 豚ミンチ 塩糀パウダー おろし生姜 海老 化学調味料...
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Snapdishの料理写真:しっとり蒸し鶏とパクチーのサラダ
しっとり蒸し鶏とパクチーのサラダ
塩麹につけてレンジで酒蒸しした鶏胸肉と パクチーを和えた簡単サラダ
材料: 鶏胸肉 塩麹 酒 パクチー ナンプラー レモン
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Snapdishの料理写真:中毒注意報発令⁉️今年もリピリピ♬万願寺唐辛子の南蛮味噌♡
中毒注意報発令 今年もリピリピ 万願寺唐辛子の南蛮味噌
一昨年も去年も 沢山の皆様にリピして頂いたあれ 笑 去年は7月5日に投稿しており...
材料: 味噌 砂糖 きび糖 酒 みりん 万願寺唐辛子や甘長唐 白胡麻...
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Snapdishの料理写真:炊飯器で簡単つやつや!塩麹あさりごはん!
炊飯器で簡単つやつや 塩麹あさりごはん
塩麹のおかげ つやつやで あさりの旨みたっぷりな炊き込みごはんになりました
材料: 米 あさり 液体塩麹 酒 液体塩麹 みりん 醤油 だしの素 ...
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Snapdishの料理写真:おばあちゃん絶讃‼️秘伝豆のおから❤️塩麹味
おばあちゃん絶讃 秘伝豆のおから 塩麹味
直売所で 秘伝豆のおからを発見 皆さん 秘伝豆のおからなんて 見たことありますか...
材料: 秘伝豆のおから ごぼう にんじん しいたけ レンコン 糸こん...
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Snapdishの料理写真:ササミ2つ合わせて巻いて…鳥ハム♡胸肉より簡単
ササミ つ合わせて巻いて 鳥ハム 胸肉より簡単
ササミで簡単に鳥ハム 胸肉は 観音開きにしたり 余分な脂や筋を取ったり 巻いて成...
材料: 鳥ササミ さとう 塩麹 ローズマリー 追い塩 お酒 ラップ ...
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