のレシピと料理アイデア

今日のパン焼けました 久々のカンパーニュ 焼き上がり ピキパキいい音がしていまし...

バックリブのBBQを見つけたので一緒にビスケットを オールパーパスフラワーはタイ...

今日のパン焼けました 元気にできた伊予柑酵母ストレートで 伊予柑酵母液種使用 粉...

今日は2種類続けてパンを焼きました のんびりの気持ちで焼くとやっぱりきれいに焼け...

ずーっと作ってみたかったクロワッサン 私にも作れたよ 午前中生地を仕込み バター...

久々にバゲット焼きたくて 低イースト 長時間発酵で 粉はERとリスドォルブレンド...

長かった 何故クープが開かないのか調べ始めて約10日 焼いたバゲット 実は 6本...

簡単美味しい 思い立ったらすぐ作業に入れます バターも粉も冷やす必要無し 生地も...

これの粗熱が取れたら眠れる ライ麦ハーフの元種100 水130 タイプER 15...

巨峰酵母入ってるけど 大体ライ麦 春よ恋と比べて断然ライ麦の方が元気なパン種デス...

しその実の佃煮を生地に入れてリュスティックを作りました ビーツ酵母ストレート 加...

そろそろ生死が心配になってますが 無事発酵してくれました 瓶に僅かに残ったパン種...

数日前に焼いたバタール いつもは 天板の一つに湯を入れて焼成してるんですが 手抜...

おはようございます 仕事に家事にSDと なかなか上手くバランスがとれず マイペー...