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Snapdishの料理写真:タイプERでトースター焼き（╹◡╹）
chagashi
タイプERでトースター焼き
トースターで焼くの久しぶり 2次発酵しないで三つ折り焼き 中どうなってるかちょっ...
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Snapdishの料理写真:微量イーストのバゲット☆
とももん
微量イーストのバゲット
今日のパン焼けました メリッと感今ひとつ ー う ん 粉 タイプER　　　　13...
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Snapdishの料理写真:ミニバゲット
まっちG
ミニバゲット
ミニバゲット 2本とも 真ん中クープが開かず クープを前回より深く入れて改善され...
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Snapdishの料理写真:ハナマンテンハーフでパン焼きました（╹◡╹）
chagashi
ハナマンテンハーフでパン焼きました
えーと 今度こそ半分がハナマンテンなんだけれども 全粒粉が50g 後の50gはな...
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Snapdishの料理写真:今日の酵母ﾊﾟﾝ～ﾊﾞﾀｰﾙ♪
つばさ(nao)
今日の酵母
酵母の です 実家用に 焼きました ERです 塩も国産 硬水なし 国産 だねっ ...
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Snapdishの料理写真:ライ麦のパン種で（╹◡╹）
chagashi
ライ麦のパン種で
巨峰酵母液リフレッシュして最初に起こしたライ麦で パン種60 30 30 水45...
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Snapdishの料理写真:伊予柑酵母でバゲット☆
とももん
伊予柑酵母でバゲット
今日のパン焼けました 元気にできた伊予柑酵母ストレートで 伊予柑酵母液種使用 粉...
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Snapdishの料理写真:フォカッチャでお昼ごパン☆
とももん
フォカッチャでお昼ごパン
今日は2種類続けてパンを焼きました のんびりの気持ちで焼くとやっぱりきれいに焼け...
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Snapdishの料理写真:ドライフルーツ入り自家製酵母パン焼き立て（╹◡╹）
chagashi
ドライフルーツ入り自家製酵母パン焼き立て
これの粗熱が取れたら眠れる ライ麦ハーフの元種100 水130 タイプER 15...
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Snapdishの料理写真:ライ麦ルヴァンのパン焼きたて〜（╹◡╹）
chagashi
ライ麦ルヴァンのパン焼きたて
巨峰酵母入ってるけど 大体ライ麦 春よ恋と比べて断然ライ麦の方が元気なパン種デス...
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Snapdishの料理写真:しその実リュスティックを焼きました( ¨̮ )
yucca@
しその実リュスティックを焼きました
しその実の佃煮を生地に入れてリュスティックを作りました ビーツ酵母ストレート 加...
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Snapdishの料理写真:ライ麦ルヴァンのパン焼きたて！（╹◡╹）
chagashi
ライ麦ルヴァンのパン焼きたて
そろそろ生死が心配になってますが 無事発酵してくれました 瓶に僅かに残ったパン種...
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Snapdishの料理写真:久しぶりフランスパン焼きたて（╹◡╹）
chagashi
久しぶりフランスパン焼きたて
たまに普通にフランスパン食べたいなと思い トミズさんのタイプER 片方は巨峰酵母...
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Snapdishの料理写真:春よ恋元種 巨峰酵母パン焼きたて（╹◡╹）
chagashi
春よ恋元種 巨峰酵母パン焼きたて
ライ麦と水半々元種100 水120 きび砂糖 6 塩4 春よ恋全粒粉50 タイプ...
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