2017年04月20日 (更新 2024年11月23日)

飽きない!大根とちくわで作る料理、レシピセレクト

今日は、大根とちくわを使って作るおいしい料理の紹介です大根とちくわのおいしさがお口いっぱいに広がる料理を集めました。優しい浅漬け風大根、ちくわトッピング、切り干し大根、ちくわおくら、かいわれ大根などなど、どれも美味しそうですよ!大根といえば酒、人参、ごま、玉ねぎ、卵などの組み合わせもありかも。大根に関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご活用ください。
Snapdishの料理写真:おでんパーティー。
おでんパーティー。
yue18 #大根 #牛すじ #たまご #モッツァレラチーズ巾着 #ちくわ #ウィンナー
Snapdishの料理写真:大根のオイマヨサラダ◟́◞̀♡
大根のオイマヨサラダ◟́◞̀♡
ouma_pakapaka 余ってる大根でオイマヨサラダ( ´͈ ᵕ `͈ )◞♡ ハムと大好きなちくわ大量に入れた♡笑
材料
大根  ハム  ちくわ  オイスターソース  マヨネーズ  すりごま  など
Snapdishの料理写真:うちおでん♡ #おでん#たこ#ちくわ#大根#こんにゃく#たまご
うちおでん♡ #おでん#たこ#ちくわ#大根#こんにゃく#たまご
Snapdishの料理写真:大根の和風ステーキ(^ ^)
大根の和風ステーキ(^ ^)
yuinori この季節の大根で作ると美味しいんですよね(*^o^*)♪
材料
大根  こんぶ  ちくわ  醤油、酒  バター  など
Snapdishの料理写真:味しみ大根
味しみ大根
ポイント
手羽のかわりに普通の鳥肉でも美味しいです(*''∀''*)

材料
大根  ちくわ  手羽元  出汁  など
Snapdishの料理写真:大根のきんぴら《お弁当のおかず》
大根のきんぴら《お弁当のおかず》
材料
大根  ちくわ  かいわれ  鰹ぶし  ごま油  醤油  など
Snapdishの料理写真:常備菜「大根のコチュジャン炒め」
常備菜「大根のコチュジャン炒め」
atsu1143 来週の弁当用に常備菜。 コチュジャンのパンチの効いた辛さとコクがええ感じです♫
ポイント
ちくわでボリュームUPo(≧∀≦)o

材料
大根  塩  ピーマン  ちくわ  しょうが  長ねぎ  ★コチュジャン  ★酒、水  ★砂糖、しょうゆ  ごま油  など
Snapdishの料理写真:ちょーーー簡単大根餅♪٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)
ちょーーー簡単大根餅♪٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)
maaaki1117 今晩のおかず、初の大根餅!😁✨ 初めてな割には結構美味しくできましたヽ(●︎´∇︎`●︎)ノ
ポイント
混ぜれば混ぜるだけ、薄力粉のグルテンが出てきてまとまりやすいと思います!

材料
大根  ちくわ  ネギ  片栗粉  薄力粉  塩  など
Snapdishの料理写真:炊飯器おでん
炊飯器おでん
YamasaShouyu 具材を用意すれば、後は炊飯機にお任せのお手軽レシピ♪ 火加減の心配もいりません。味が染み込みにくい大根も、中までしっかり味が染み込みます。 「ヤマサ昆布つゆ」で出汁を取る手間いらず、旨みたっぷりに仕上がります。
材料
大根  茹でたまご  結び昆布  ちくわ  がんもどき  水  ヤマサ昆布つゆ  ヤマサ鮮度の一滴 特選しょうゆ  など
Snapdishの料理写真:ちくわ餃子&豚肉と野菜の味噌炒め&生野菜の塩昆布和え
ちくわ餃子&豚肉と野菜の味噌炒め&生野菜の塩昆布和え
maaaaikoooo ちくわ餃子の揚げたやつがかなりいぃおつまみやった!!うまうま♡
材料
ちくわ  冷凍餃子のたね  薄力粉  水  塩コショウ  豚バラ肉  ピーマン  赤ピーマン  なすび  玉ねぎ  ニラ  味噌  砂糖  みりん  酒  オイスターソース  キャベツ  きゅうり  人参  大根  塩昆布  ごま油  白ごま  など
Snapdishの料理写真:カレーライス🍛ちくわと大根入り。
カレーライス🍛ちくわと大根入り。
fark えーーい! 大根余っとる! ちくわ???入れたれー! 冷蔵庫のお掃除カレーライスでした。
Snapdishの料理写真:◆ミネラルたっぷり切り昆布サラダ◆
◆ミネラルたっぷり切り昆布サラダ◆
kanna358 手作り梅青じそドレッシングでさっぱりと♡ こってりメインのサラダに合います(*´ω`*)
ポイント
*切り昆布、ちくわ、大根の大きさを揃えると食べやすいし見映えがいいです。 *梅干しの種類によって味を調節してください。

材料
切り昆布  ちくわ  大根  ●梅干し(果肉のみ)  ●青じそ(千切り)  ●EXオリーブオイル  ●みりん  ●レモン汁  ●白煎りゴマ  など
Snapdishの料理写真:おでん
おでん
kaaaoruuu 念願のBRUNOにルンルン💕 毎日使ってます😂
ポイント
じゃがいもは煮崩れ防止のため、食べる直前に入れました。 昨日のシュウマイの皮と合挽きミンチ(塩胡椒で炒めておいたもの)が少し残ったので、包んでIN! 皮が溶けるので、しゃぶっとして食べました。

材料
大根  ベーコン  ジャガイモ  ちくわ  こんにゃく  しょうがの練り物  ウインナー  うずらの卵  鶏ミンチ  *ネギ  *薄口醤油  *みりん  *酒  ☆水  ☆だしの素  ☆薄口醤油  ☆みりん  ☆酒  ☆砂糖  ☆塩  など
Snapdishの料理写真:お・で・ん〜
お・で・ん〜
hidekazu0203 はんぺん(笑)主役です!
材料
卵  じゃがいも  ウインナー  大根  白菜  ちくわ  はんぺん  出汁パック(小)  昆布  水  塩  酒  味醂  醤油  など
Snapdishの料理写真:夏野菜の冷やしおでん
夏野菜の冷やしおでん
fooza おすすめは柚子胡椒! 16日は父の日(^-^) 冷やしおでんでお酒もすすみそう♪ 喜んでくれるかも。。
ポイント
冷蔵庫で冷やす間に味がしみ込んでいくので、おでん種がしっかり煮汁に浸るようにしましょう。

材料
さつま揚げ  ちくわ  高野豆腐  板こんにゃく  うずらの卵  大根  アスパラガス  オクラ  パプリカ(赤または黄)  トマト  わさび  練りからし  ゆずこしょう  調味料(A)  だし汁  しょうゆ  みりん  など
Snapdishの料理写真:大根の葉とおじゃこの炒飯◡̈♡!
大根の葉とおじゃこの炒飯◡̈♡!
ouma_pakapaka #塩こうじ #えきしお広め隊 #チャーハン #焼き飯🍳 #大根の葉っぱ #ベーコン #ちくわ #たまご🐓○○🐣
ポイント
大根の葉にこだわらなくても、緑の葉っぱであれば、なんでもあうと思います🌿

材料
ほかほかご飯(てんこ盛り)  たまご  大根の葉  ちりめんじゃこ  ベーコン  液体塩こうじ  塩コショウ  など
Snapdishの料理写真:おでん
おでん
材料
a 水  a 顆粒だし  a しょう油  a みりん  a 塩  大根  こんにゃく  しらたき  卵  練り製品  ちくわ  昆布  など
Snapdishの料理写真:おでん♡
おでん♡
材料
大根  さつま揚げ  がんもどき  ちくわ  ゆで卵  ウィンナー  厚揚げ  おでん出汁粉末  めんつゆ  塩  など
Snapdishの料理写真:根菜たっぷり具だくさんの豚汁〜ひっつみ入り‼︎
根菜たっぷり具だくさんの豚汁〜ひっつみ入り‼︎
youstylebiqLy こんばんは。 スーパーで生ひっつみを見つけたので、豚汁に入れてみました。 根菜をたっぷり入れてボリューム満点‼︎ ひっつみを入れるのでお腹いっぱいになりました。 我が家の寒い冬は豚汁で温まります〜♪
材料
生ひっつみ  だし汁  大根  にんじん  じゃがいも  きのこ  おあげさん  長ネギ  豚肉  ちくわ  玉ねぎ  味噌  酒  みりん  など
Snapdishの料理写真:おでん
おでん
材料
大根  ゆで卵  こんにゃく  しらたき  昆布  牛すじ  ちくわ  さつま揚げ  ウィンナー  たこ  など
Snapdishの料理写真:寒い夜はこれ!大好き!粕汁!!!
寒い夜はこれ!大好き!粕汁!!!
paahappyora63 冬のご馳走。大好きな粕汁。これがあれば他は何もいらない!!!ポカポカあったまるー(・`ω´・)
ポイント
酒粕たっぷりがおいしい!!!

材料
大根  にんじん  こんにゃく  ちくわ  豚肉  おだし  お酒  酒粕  味噌  お塩  ネギ  など
Snapdishの料理写真:2013/9/19 晩ご飯
2013/9/19 晩ご飯
attyann #娘の離乳食の記録 *ご飯*大根と手羽先の煮物*里芋の煮っころがし*もやしとちくわの味噌マヨ和え*枝豆
材料
ご飯  鶏手羽先(皮なし)  大根  醤油  砂糖  里芋  醤油  砂糖  ミリン  もやし  ちくわ  マヨネーズ  ポン酢  枝豆  など
Snapdishの料理写真:2013/9/18 お昼ご飯
2013/9/18 お昼ご飯
attyann #娘の離乳食の記録 *ご飯*大根と手羽先の煮物(手羽抜き)*もやしとちくわの味噌マヨ和え*味玉
材料
ご飯  大根  醤油  砂糖  ミリン  もやし  ちくわ  マヨネーズ  味噌  麺つゆ  卵  麺つゆ  など
Snapdishの料理写真:幼児食39d晩ご飯
幼児食39d晩ご飯
attyann #娘の離乳食の記録 *ご飯*大根と豆腐の味噌煮*白菜とちくわのサラダ*スティックブロッコリー*さつまいもとリンゴのレモン煮
材料
ご飯  大根  豆腐  砂糖  味噌  白菜  ちくわ  マヨネーズ  すりごま  さつまいも  リンゴ  レモン汁  スティックブロッコリー  など
Snapdishの料理写真:ちくわと大根の煮物
ちくわと大根の煮物
sono31 今日の夕飯は、じーみー(笑) 大根とちくわの煮物 アボカドとトマトのサラダ ソーセージ、新じゃが、にんじん、アスパラの焼いた物 梅ごはん
Snapdishの料理写真:大根の皮とちくわのきんぴら
大根の皮とちくわのきんぴら
atsu1143 大根の煮物を作った時にむいた皮はおつまみに(*≧艸≦) ちくわを入れたら食べ応えのあるおつまみになります♪
Snapdishの料理写真:ちくわデー
ちくわデー
megan 今日はちくわデー。ちくわの肉詰めの照り焼き、ちくわドラマほうれん草のポテトサラダ、大根としめじのみそ汁。
Snapdishの料理写真:大根とちくわのグラタン
大根とちくわのグラタン
tamameshi 焦げて写真が残念だけど💧 冬の美味しい大根でするとまた格別です。 料理上手なお友達に教えてもらいました。
ポイント
下ゆではちゃんとした方がいいです。あとは適当でもなんとかなりますよ 味が濃いければ牛乳を足してください。

材料
大根 中 半分  じゃがいも 1こ  ちくわ 2本  玉ねぎ 半分  小麦粉 大3  牛乳 2カップ  コンソメ固形 1つ  湯 半カップ  チーズ お好みで  パン粉 パラパラと  パセリ ちょこっと  など
Snapdishの料理写真:玉露園様からいただいた減塩梅昆布茶を使った、高血圧な年寄りに優しい浅漬け風大根とちくわのサラダ
玉露園様からいただいた減塩梅昆布茶を使った、高血圧な年寄りに優しい浅漬け風大根とちくわのサラダ
takejyo 赤大根を千切り?にして 減塩梅昆布茶で和えただけの簡単サラダ。これはさっぱりでいくらでも食べられそう。ちくわと合わせてたんぱく質も忘れずに。😊
ポイント
減塩、ちくわでたんぱく質、紫蘇油でオメガ3と、ヘルシーなで美味しいサラダですが、何度も言いますが細かく切った方が断然食べやすいです。

材料
赤大根  緑大根  ちくわ  玉露園さん減塩梅昆布茶  紫蘇油  など
Snapdishの料理写真:ちくわ、切り干し大根、ジャガイモごちゃ煮
ちくわ、切り干し大根、ジャガイモごちゃ煮
ポイント
切り干し大根はなくてもいい☆

材料
ちくわ  ジャガイモ  切り干し大根  出汁  ゴマ油  さとう  しょうゆ  など
Snapdishの料理写真:今日の煮物
今日の煮物
koich 大根の煮物、おもった味になって美味しかった。 酒:みりん:醤油を1:1:2の目分量で入れたら少ししょっぱかったので、みりんを少し加えた。 ※しょっぱいは静岡弁⁉︎
材料
大根  人参  黒はんぺん  ちくわ  椎茸、干し椎茸  ゴボウ  酒  みりん  醤油  など
Snapdishの料理写真:天ぷら
☆とり天☆さつまいも☆玉ねぎ☆ちくわ☆大根☆
天ぷら ☆とり天☆さつまいも☆玉ねぎ☆ちくわ☆大根☆
wonderline34726 大根は初めて天ぷらにしてみましたが、なかなかいけました!
Snapdishの料理写真:大根とちくわのマヨポンサラダ
大根とちくわのマヨポンサラダ
Snapdishの料理写真:★ブリ大根★豚もやし★ちくわおくら
★ブリ大根★豚もやし★ちくわおくら
kate397 ついにストーブつけたよ!ストーブで煮たぶり大根で〜す(^_−)−☆
Snapdishの料理写真:大根煮物*ごま豆腐*サラダ
大根煮物*ごま豆腐*サラダ
Misatocafe 大根とちくわの煮物 サラダ〈さつまいも レタス フルーツトマト きゅうり〉
Snapdishの料理写真:おでん?もつ鍋?味噌汁?
う~ん、やみ鍋🍲か!?(笑)
おでん?もつ鍋?味噌汁? う~ん、やみ鍋🍲か!?(笑)
hinatanmama 冷蔵庫&冷凍庫にあるもん、ぶちこんだ鍋(^o^;) 私、また、よくわからない方向に向かってる…(;゜∇゜) でも、美味しかったから、いいんだΨ( ̄∇ ̄)ΨいいんだΨ( ̄∇ ̄)Ψ
材料
もつ  大根  じゃがいも  人参  こんにゃく  野菜あげ  ちくわ  厚揚げ  スジ肉  たこ  ★鰹だし  ★味噌  ★みりん  ★塩  ★お酒  ★おろししょうが  など
Snapdishの料理写真:大根サラダに ちくわトッピング🍴
大根サラダに ちくわトッピング🍴
Snapdishの料理写真:ちくわと大根炒めちゃう💚
ちくわと大根炒めちゃう💚
Snapdishの料理写真:大根とちくわの煮物💕
大根とちくわの煮物💕
Snapdishの料理写真:大根とちくわのきんぴら♡
大根とちくわのきんぴら♡
Snapdishの料理写真:大根とちくわの煮物
大根とちくわの煮物
Snapdishの料理写真:大根と豚肉とちくわの煮物
大根と豚肉とちくわの煮物
Snapdishの料理写真:ちくわの磯辺揚げなどなど( ´ ▽ ` )ノ晩ごはん*
ちくわの磯辺揚げなどなど( ´ ▽ ` )ノ晩ごはん*
kabachaaan *ちくわの磯辺揚げ *もやしと海苔のナムル *かぶの葉のツナマヨ和え *大根の味噌汁 *ごはん プラス大根葉でかき揚げ(´౿`)げぷっ。
Snapdishの料理写真:根菜とキノコのちくわぶ汁
根菜とキノコのちくわぶ汁
antlers 我が家で鉄板のちくわぶ汁(^^) しっかりお出汁をとって、 黄金のスープに仕上がりました♪ 根菜とキノコたっぷりのおつゆで 身体をあっためて、新陳代謝UP♪ 白菜、大根、ニンジン しめじ、えのき、ちくわぶ
Snapdishの料理写真:切り干し大根
切り干し大根
材料
切り干し大根(乾燥)  ちくわ  人参  枝豆  ●水  ●ほんだし  ●酒、砂糖  ●みりん  醤油  ごま油  など
Snapdishの料理写真:大根葉のちくわゴマ炒り
大根葉のちくわゴマ炒り
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