2017年08月13日
(更新 2024年11月21日)
飽きない!きゅうりと豚ひき肉で作る料理、レシピ21のアイディア
今回は、きゅうりと豚ひき肉で作った美味しそうな料理をご紹介します。きゅうりと豚ひき肉の人気料理をまとめました。コチュジャン豚ひき肉、ツナきゅうりトマト、豚ひき肉あんかけなどなど、どれも美味しそうですよ!きゅうりといえばトマト、玉ねぎ、ごま、人参、卵ともよく合いますよ。きゅうりに関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご活用ください。
きゅうり炒め
coppechan ニンジンスープ、サラダ
ポイント
きゅうりがたくさんある時は、塩をふって水を絞ってから使います。 2、3本は一気に消費しちゃいます。
材料
きゅうり 豚ひき肉 シメジ めんつゆ(ストレート) しょうが など
きゅうりがたくさんある時は、塩をふって水を絞ってから使います。 2、3本は一気に消費しちゃいます。
材料
きゅうり 豚ひき肉 シメジ めんつゆ(ストレート) しょうが など
炸醤麺!
えきしおでお肉の存在感アップ〜🎵
mikikobayav8S 冷やし中華、つけ麺、炸醤麺…
私は、炸醤麺が1番好きです♡
麺は、太麺が好きです。
きゅうりはたっぷりめ
豚ひき肉は、ポロポロ過ぎなくて、お肉‼️って存在感の炸醤麺が好きです♡
炸醤麺は、お肉にしっかり味をつけたいんです。
そこで、えきしお✨
炒める前に揉み込むだけで、お肉にしっかり味がのりますよ〜
そして、お肉の存在感もアップします。
ポロポロじゃない、しっかりお肉の肉味噌になります。
本当ですよ〜(^o^)/
ポイント
調味料は、お好みで加減してください。 中華麺は、つけ麺用の太麺を使いました。太麺が好きなので
材料
中華麺 豚ひき肉 えきしお サラダ油 にんにく 生姜 長ネギ 豆板醤 酒 きび砂糖 甜麺醤 醤油 中華スープの素 水 オイスターソース 水溶き片栗粉 ごま油 きゅうり 白髪ねぎ など
調味料は、お好みで加減してください。 中華麺は、つけ麺用の太麺を使いました。太麺が好きなので
材料
中華麺 豚ひき肉 えきしお サラダ油 にんにく 生姜 長ネギ 豆板醤 酒 きび砂糖 甜麺醤 醤油 中華スープの素 水 オイスターソース 水溶き片栗粉 ごま油 きゅうり 白髪ねぎ など
シンガポール風春雨サラダ、茄子の香味ソース和え、玉子豆腐とカニカマのあんかけ冬瓜、きゅうりのガスパチョ
1015ayako カレー味のひき肉を入れる春雨サラダは、ボリュームたっぷりのおかずサラダです(*^^*)
材料
豚ひき肉 春雨 きゅうり レタス にんにく(みじん切り) サラダ油 酒 醤油 カレー粉 ごま油 など
豚ひき肉 春雨 きゅうり レタス にんにく(みじん切り) サラダ油 酒 醤油 カレー粉 ごま油 など
Nao's じゃじゃ麺
naoyahigaImR 自分流じゃじゃ麺は沖縄そば麺でアレンジしました。
コクと旨味が抜群のピリ辛肉味噌とモチモチの沖縄そば麺が絡み、きゅうりと白髪ネギがアクセントを付けて、と〜っても美味しくいただきました♪
ポイント
肉味噌は少々緩めにした方が麺によく絡みます!
材料
沖縄そば 豚ひき肉 玉ねぎ ニンニク 干し椎茸 八丁味噌 砂糖 コチュジャン 豆板醤 水溶き片栗粉 きゅうり 白ネギ など
肉味噌は少々緩めにした方が麺によく絡みます!
材料
沖縄そば 豚ひき肉 玉ねぎ ニンニク 干し椎茸 八丁味噌 砂糖 コチュジャン 豆板醤 水溶き片栗粉 きゅうり 白ネギ など
ナシゴレン風スパイシー炒飯
1015ayako 本格的なナシゴレンを作ろうとすると、「ケチャップマニス」などの調味料が必要(^^;;これは、お家にある調味料で簡単に作れます♪甘辛くて、スパイシー😆
辛すぎないから、お子さんでも食べられますよ♡夏休みのランチに、いいかも♪
材料
ご飯(温かいもの) 玉ねぎ 豚ひき肉 サラダ油 おろしにんにく きゅうり 卵 A ケチャップ A オイスターソース A 醤油 A 酢 A チリソース A カイエンヌペッパー A 砂糖 A 塩 など
ご飯(温かいもの) 玉ねぎ 豚ひき肉 サラダ油 おろしにんにく きゅうり 卵 A ケチャップ A オイスターソース A 醤油 A 酢 A チリソース A カイエンヌペッパー A 砂糖 A 塩 など
手作りソーセージのホットドック
KAGOMEketchup 電子レンジを使って作る、簡単手作りソーセージ!ホットドッグはもちろん、おかずやお弁当にも大活躍のレシピです。
材料
玉ねぎ サラミ 豚ひき肉 あればセージ (a)塩・こしょう (a)ナツメグ (a)パン粉 (a)カゴメトマトケチャップ サラダ油 ドッグパン レタス きゅうり カゴメトマトケチャップ など
玉ねぎ サラミ 豚ひき肉 あればセージ (a)塩・こしょう (a)ナツメグ (a)パン粉 (a)カゴメトマトケチャップ サラダ油 ドッグパン レタス きゅうり カゴメトマトケチャップ など
ジャージャー麺。毎回冷やし中華ばっかりじゃ芸がないし、と。
ポイント
いろいろ手抜き版。 甜麺醤を使うところを調味みそ(甘みそ)に置き換え。 しょうがもみじん切りがいいけどなかったからチューブので。 鷹の爪、ねぎ、にんにく、しょうがを先に炒めて香りを出したほうが本当は良いけど、何しろ手抜きなので全部一緒に炒めちゃう。 全体をぐるぐる混ぜて食べましょう。
材料
冷やし中華(スープは使わない) きゅうり トマト 豚ひき肉 たけのこ水煮 ねぎ にんにく しめじ 顆粒中華スープ 日本酒 おろししょうが 鷹の爪輪切り 塩コショウ 調味みそ(献立いろいろみそとか) 醤油 片栗粉 卵黄 油 など
いろいろ手抜き版。 甜麺醤を使うところを調味みそ(甘みそ)に置き換え。 しょうがもみじん切りがいいけどなかったからチューブので。 鷹の爪、ねぎ、にんにく、しょうがを先に炒めて香りを出したほうが本当は良いけど、何しろ手抜きなので全部一緒に炒めちゃう。 全体をぐるぐる混ぜて食べましょう。
材料
冷やし中華(スープは使わない) きゅうり トマト 豚ひき肉 たけのこ水煮 ねぎ にんにく しめじ 顆粒中華スープ 日本酒 おろししょうが 鷹の爪輪切り 塩コショウ 調味みそ(献立いろいろみそとか) 醤油 片栗粉 卵黄 油 など
ジャージャー麺
yamaki 香味野菜からしっかり香りを引き出すのがポイント!難しそうな味付けもめんつゆを使えば、優しい味わいの肉味噌に仕上がります!
材料
豚ひき肉 もやし きゅうり A 長ねぎのみじん切り A しょうがのみじん切り A にんにくのみじん切り B ヤマキめんつゆ B 赤みそ B 豆板醤 B 酒 中華めん ごま油 など
豚ひき肉 もやし きゅうり A 長ねぎのみじん切り A しょうがのみじん切り A にんにくのみじん切り B ヤマキめんつゆ B 赤みそ B 豆板醤 B 酒 中華めん ごま油 など
ジャージャーうどん
1015ayako 今日は、暑かった💦
こんな日に、食べたいジャージャーうどん(*^^*)そうめんで食べても、美味しい😋💕
材料
冷凍うどん 豚ひき肉 A にんにく(みじん切り) A 生姜(みじん切り) A 甜麺醤 A 酒 A 醤油 A 砂糖 A 塩、胡椒 ごま油 きゅうり トマト しいたけ 水煮たけのこ 長ねぎ など
冷凍うどん 豚ひき肉 A にんにく(みじん切り) A 生姜(みじん切り) A 甜麺醤 A 酒 A 醤油 A 砂糖 A 塩、胡椒 ごま油 きゅうり トマト しいたけ 水煮たけのこ 長ねぎ など
★ジャージャー麺②★
BLUE86GT 今晩の飯。
材料
中華めん 豚ひき肉 ねぎ 水煮たけのこ 干ししいたけ すりおろしにんにく 甜麺醤 豆板醤 醤油 砂糖 紹興酒または料理酒 中華スープ 片栗粉 ごま油 きゅうり 白髪ねぎ 温泉卵 貝割れ大根 など
中華めん 豚ひき肉 ねぎ 水煮たけのこ 干ししいたけ すりおろしにんにく 甜麺醤 豆板醤 醤油 砂糖 紹興酒または料理酒 中華スープ 片栗粉 ごま油 きゅうり 白髪ねぎ 温泉卵 貝割れ大根 など
ヤムウンセン 〜タイ風春雨サラダ〜
yurie616 ヤムウンセン大好き〜😍
夏バテしててもモリモリ食べれます( •̀ᴗ•́ )و✨
ポイント
ライム汁はレモン汁でも可。 大さじ1のピーナッツを入れると本格的に。
材料
むきえび 豚ひき肉 しょうが 春雨 セロリ きゅうり 紫玉ねぎ パクチー ✳︎ナンプラー ✳︎ライム汁 ✳︎サラダ油 ✳︎砂糖 など
ライム汁はレモン汁でも可。 大さじ1のピーナッツを入れると本格的に。
材料
むきえび 豚ひき肉 しょうが 春雨 セロリ きゅうり 紫玉ねぎ パクチー ✳︎ナンプラー ✳︎ライム汁 ✳︎サラダ油 ✳︎砂糖 など
七夕に☆そうめん入り生春巻き
yamaki 見た目がとってもCuteな生春巻き☆☆サーモンとサニーレタスの彩りを生かして、織姫と彦星の出来上がり!食べるのがもったいないけど、2種類のつけダレで楽しめて味ももちろんおいしいです♪
ポイント
作り方は複雑そうに見えますが、お好きな具材を皮でくるくる巻けばOKです‼
材料
そうめん サニーレタス きゅうり オクラ ハム スライスチーズ 薄焼き卵 豚肉しゃぶしゃぶ用 うずらの卵(水煮) いり黒ごま のり しば漬け にんじん 生春巻の皮 スモークサーモン 豚ひき肉 トマト Aヤマキめんつゆ A水 Bヤマキ割烹白だし B水 B練りごま(白) B刻みピーナッツ など
作り方は複雑そうに見えますが、お好きな具材を皮でくるくる巻けばOKです‼
材料
そうめん サニーレタス きゅうり オクラ ハム スライスチーズ 薄焼き卵 豚肉しゃぶしゃぶ用 うずらの卵(水煮) いり黒ごま のり しば漬け にんじん 生春巻の皮 スモークサーモン 豚ひき肉 トマト Aヤマキめんつゆ A水 Bヤマキ割烹白だし B水 B練りごま(白) B刻みピーナッツ など
ジャージャー麺
jun109 スーパーで売ってる麺心屋の生麺が、安いのにめっちゃ美味しいです。
材料
豚ひき肉 にんにく 豆板醤 甜麺醤 醤油 砂糖 紹興酒 ねぎ しいたけ きゅうり 鶏ガラスープ 片栗粉 ラー油 など
豚ひき肉 にんにく 豆板醤 甜麺醤 醤油 砂糖 紹興酒 ねぎ しいたけ きゅうり 鶏ガラスープ 片栗粉 ラー油 など
具沢山冷製うどん
xSATOMIx 暑くて食欲ないので、さっぱりしつつも辛さで元気が出るメニューにしました(*^^*)
ポイント
ひき肉は甘辛で濃いめの味付け。ナスは素揚げで、最後にめんつゆを少したらす。
材料
冷凍うどん 豚ひき肉 豆板醤 みりん 醤油 オイスターソース 胡麻油 きゅうり ナス めんつゆ など
ひき肉は甘辛で濃いめの味付け。ナスは素揚げで、最後にめんつゆを少したらす。
材料
冷凍うどん 豚ひき肉 豆板醤 みりん 醤油 オイスターソース 胡麻油 きゅうり ナス めんつゆ など
ピョンス
ehaeha 韓国の水餃子
暑い日は、さっぱり水餃子。味ポンにラー油をタラリと落として、つるりと何個でもいけちゃいます。
材料
木綿豆腐 きゅうり キムチ 長ネギ 豚ひき肉 干ししいたけ 餃子の皮 など
木綿豆腐 きゅうり キムチ 長ネギ 豚ひき肉 干ししいたけ 餃子の皮 など
豚ひき肉と春雨のサラダ
yossyyossi 中華風なお味で混ぜてしまうのがつねですが、今日はコチュジャンで味付けした豚ひき肉をかけてパプリカときゅうり、酢玉ねぎ、レタスを混ぜて食べました😏
他のおかずはツボ鯛の塩焼き、お味噌汁、ごはん、セコマに売ってるキムチでした。ご馳走さまでした😌✨
タイ風焼きうどん、卵スープ、きゅうりとトマトのサラダ
材料
豚ひき肉 玉ねぎ ピーマン ごま油 塩、胡椒 ゆでうどん ナンプラー 砂糖 レモン汁 万能ネギ 唐辛子(お好みで) など
豚ひき肉 玉ねぎ ピーマン ごま油 塩、胡椒 ゆでうどん ナンプラー 砂糖 レモン汁 万能ネギ 唐辛子(お好みで) など
なすジャージャー麺
mikikobayav8S これからの季節、ご近所さんから、お野菜をたくさんいただきます。
もぎたてのお野菜は、とーっても美味しくて、なによりです✨😊
いただいた、なす、きゅうり、トマトでジャージャー麺🎵
いつものジャージャー麺になすを入れただけなんですけどね〜😅
ポイント
麺に乗せるので、濃いめでちょうどいいです。
材料
なす にんにく、生姜 長ネギ 豚ひき肉 ⭕️豆板醤 ⭕️甜麺醤 ⭕️オイスターソース ⭕️醤油 ⭕️酒 ⭕️塩胡椒 ⭕️砂糖 水溶き片栗粉 ごま油 など
麺に乗せるので、濃いめでちょうどいいです。
材料
なす にんにく、生姜 長ネギ 豚ひき肉 ⭕️豆板醤 ⭕️甜麺醤 ⭕️オイスターソース ⭕️醤油 ⭕️酒 ⭕️塩胡椒 ⭕️砂糖 水溶き片栗粉 ごま油 など
みったんさんの料理 豚ひき肉のチーズINミートボール💛💛💛ソースが美味い〜高2息子弁当〜
junke お弁当さんヾ(*´▽`*)ノ
※みったんさん豚ひき肉のチーズINミートボール💛💛💛ソースが美味い
※スタッフドポテト
※きゅうりとササミ🐔の中華和え
※きんぴらごぼうリメイク✨卵焼き
※手作り鮭フレーク
※オクラ、ミニトマト
昨夜は、八宝菜を作ったんだけど冷蔵庫に豚肉が少なっ💦まっいっか😅って思っていたら、息子が肉は?肉!ガッツリ食べたいな〜😤ってチョイと怒り気味(笑)でも肉は、豚ひき肉しか冷蔵庫にないし🤔追加で何か作るのも面倒だし🙊冷蔵庫から納豆を出して来て旨い!旨い!と食べていたわ(笑)納豆で満足したみたい😏
今日は、ガッツリとミートボールをド〜ンと入れといたよ( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛旦那と娘弁当はミートボール2個しか入ってない🙊
みったんさん✨突然のつくフォトすみません🙏豚ひき肉のレシピを探していたところに、みったんさんのレシピを発見💘💘💘めっちゃ美味しかったです💕
またリピさせて下さいね(つ∀`*)
茄子いっぱい肉味噌の じゃじゃ麺。⁂recipe
harapekomusume はらぺこ娘先生食べっぷり評価★★★
最後に入れたすりごまがまとめ役。
よ〜く混ぜて召し上がれ!
ポイント
大人はラー油をかけてピリ辛が旨い!
材料
牛豚ひき肉 茄子 エリンギ 白ネギ にんにくすりおろし 生姜すりおろし 白すりごま 黒すりごま ゴマ油 もやし きゅうり 🅰味噌 🅰コチュジャン 🅰醤油 🅰砂糖 🅰酒 🅰水 など
大人はラー油をかけてピリ辛が旨い!
材料
牛豚ひき肉 茄子 エリンギ 白ネギ にんにくすりおろし 生姜すりおろし 白すりごま 黒すりごま ゴマ油 もやし きゅうり 🅰味噌 🅰コチュジャン 🅰醤油 🅰砂糖 🅰酒 🅰水 など
ジャージャー麺;))
ayastasia 蘭さん♡
材料
中華麺 <<肉みそ>> 豚ひき肉 ニンニク、ショウガ(みじん切り) 長ネギ(みじん切り) 干し椎茸(みじん切り) 豆板醤、ごま油 <<調味料>> 生糀みそ、甜麺醤、紹興酒、醤油 砂糖 胡椒 <トッピング> パプリカ、きゅうり、にんじん ネギ、香菜(みじん切り)、スプラウト クコの実(水で戻したもの) など
中華麺 <<肉みそ>> 豚ひき肉 ニンニク、ショウガ(みじん切り) 長ネギ(みじん切り) 干し椎茸(みじん切り) 豆板醤、ごま油 <<調味料>> 生糀みそ、甜麺醤、紹興酒、醤油 砂糖 胡椒 <トッピング> パプリカ、きゅうり、にんじん ネギ、香菜(みじん切り)、スプラウト クコの実(水で戻したもの) など
豚みそどんぶり
hikarimiso ご飯がススム!お手軽丼ぶりメニュー
お好みの薬味野菜でさっぱりと
ポイント
これ1杯で立派なメインに! ひき肉をすぐにバラさないで、片面を焼くと、食べ応えがUPします。
材料
豚ひき肉 にんにく(みじん切り) 鷹の爪(種は除いておく) 円熟こうじみそ 液状タイプ 砂糖 オイスターソース サラダ油 ごはん 卵の黄身 ミニトマト(横半分に切る) きゅうり(大きめの角切り) お好みの薬味野菜(みょうが、スプラウトなど) など
これ1杯で立派なメインに! ひき肉をすぐにバラさないで、片面を焼くと、食べ応えがUPします。
材料
豚ひき肉 にんにく(みじん切り) 鷹の爪(種は除いておく) 円熟こうじみそ 液状タイプ 砂糖 オイスターソース サラダ油 ごはん 卵の黄身 ミニトマト(横半分に切る) きゅうり(大きめの角切り) お好みの薬味野菜(みょうが、スプラウトなど) など
麻婆豆腐、中華クラゲときゅうりとささみの和えもの、ザーサイのスープ
satofu 簡単中華料理☆麻婆豆腐は長ねぎたっぷりにします(*^^*)
材料
豚ひき肉 絹ごし豆腐 長ねぎ しょうが にんにく 豆板醤 みそ 水 醤油 お酒 片栗粉 など
豚ひき肉 絹ごし豆腐 長ねぎ しょうが にんにく 豆板醤 みそ 水 醤油 お酒 片栗粉 など
お昼ごはん!
tinatomo 豚ひき肉のたけのこハンバーグ
オニオンパセリスープ
きゅうりと人参、セロリの葉の浅漬け
冷凍しておいた、和風具なし炊き込みごはん
レタス、パプリカ、ベイビーリーフのサラダ
たけのこをどう頂くか悩み、
豚ひき肉とハンバーグにしたら、美味しく頂けました♪( ´▽`)
4/1 野菜たっぷりバーグ弁当。
juninfearendil 野菜たっぷりハンバーグ
カニカマときゅうりのサラダ
はんぺんチーズサンド
スクランブルエッグ
豚ひき肉ににんじん、ピーマン、椎茸のみじん切りをた〜〜〜っぷり入れて焼きました♪( ´▽`)
旦那用 晩ゴハンできたよー!ライスバーガーね〜
nonoh 今夜は
•ライスバーガー
塩炒めキャベツ+豚の生姜焼き
• スパニッシュオムレツ
パプリカ+豚ひき肉+じゃがいも
•きゅうりの梅肉とニンニク和え
梅肉+すりおろしニンニク+胡麻油+鰹節
•梨
たまにライスバーガーを出すと、テンションが上がるらしい。
そりゃーよかった( •́ .̫ •̀ )
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