【保存版】ミニトマトとなすで作る料理、レシピセレクト

erichiiiii 過去にもSDに投稿したリピートメニューばかりですが、新メニューのサラダを追加しておもてなしご飯♪ 今年最後の実家でとれた夏野菜を中心に、お魚もとれるバランスメニューでビールに合うおつまみコースが出来ました(^^) ◎ゴーヤが美味しい！じゃこキャベサラダ ◎我が家の定番！オリーブオイルとぽん酢でいただく鰹のたたき ◎きのこあんたっぷり！揚げ出し豆腐 ◎お箸がとまらない！なすと鶏の南蛮煮 ◎ピリッと甘♪彩り野菜とウインナーのマスタード炒め 居酒屋のそれっぽく書いてみました笑 居酒屋でこのクオリティのコースだったら、いくらくらいだろう？都内なら3,000円前後？ ちなみに材料費それくらいだったので、3～4人分くらいあるから‥‥なーんて笑

材料
キャベツ　 ゴーヤ　 じゃこ(or小女子orしらす)　 ごま油　 ぽん酢　 など

yuililyy 日曜に作ってくれた主人特製カレー、２日目の今日はグラタンにアレンジ。しめじ、なすを炒めて、カレー、しめじ、カレー、なすトマトの順で入れてチーズたっぷりのせてグリルで10分！簡単ー♪

ポイント
先にすべて火を通してるので、カレーが熱くなってチーズがこんがりしたらOKです。簡単！

材料
なす　 しめじ　 ミニトマト　 カレーの残り　 チーズ　 など

stream935 なす、トマト、いんげん、ピーマンで。

材料
ひきにく　 なす　 ミニトマト　 いんげん豆　 ピーマン　 玉ねぎ　 にんにく　 生姜　 カレー粉　 ケチャップ　 ウスターソース　 塩コショウ　 など

chocoaya ミニトマト、なす、たまねぎを、ふんだんに使い野菜の水分だけでつくりました(*Ü*)♡ 豚挽肉をつかってるので、味も少し気持ちおしとやかに◎ ＊茄子と豚挽肉のミニトマカレー

材料
たまねぎ　 にんにく、しょうが　 なす　 ミニトマト　 豚挽肉　 カレーパウダー　 ローリエ　 ガラムマサラ　 市販のカレールー　 コンソメ　 ウスターソース　 など

mingy829 なすと豚肉とピーマンとたまねぎとミニトマト入り♪

RaaRaa さっぱりおぃしーー❤️ ぱくぱくいけちゃう(๑′ᴗ‵๑)

ポイント
なすの水気ゎしっかり切ってね✨

材料
なす　 ミニトマト　 ⭐️しょうゆ　 ⭐️砂糖　 ⭐️酢　 ⭐️ごま油　 すりごま　 など

材料
カレールウ　 水　 オリーブ油　 鶏もも肉　 塩　 こしょう　 ゴーヤー　 なす　 ミニトマト　 ご飯　 など

材料
豚バラ肉　 なす　 ズッキーニ　 ミニトマト　 Aしょう油　 A酒　 Aこしょう　 Ｂオイスターソース　 Ｂしょう油　 にんにく　 バジル　 粗挽き黒こしょう　 など

ポイント
免疫力UPメニュー。 これからが旬。食物繊維と細胞の呼吸を助けるカリウムを多く含むホウレンソウ草をたっぷりと。 免疫力を高めるためには副交感神経の働きを活発に。発酵食品のチーズプラス。 たまねぎでポリフェノールを摂取。 鶏卵、豆腐で良質のタンパク質を。 老化防止、風邪予防にもベストな一品♡

材料
鶏卵　 木綿豆腐　 パルメザンチーズ　 ホウレン草　 なす　 赤ピーマン　 青ピーマン　 ミニトマト　 塩　 こしょう　 オリーブ油　 など

材料
ペンネ　 なす　 メカジキ　 ニンニク　 ミニトマト　 イタリアンパセリ　 乾燥唐辛子　 白ワイン　 塩、胡椒　 など

ポイント
明治のHPで見たレシピを少しだけアレンジしました。野菜は冷蔵庫の残り物でアレンジ可能だし、フルーツなどで作っても美味しかったです。

材料
明治カマンベールチーズ　 なす　 ほうれん草　 ミニトマト　 塩　 など

ポイント
・なすはへたをとって縦2等分して2cm幅に切り、塩、こしょう、小麦粉をふる。 ・玉ねぎは2cm角に切る。 ・ズッキーニは幅1cmの輪切りにする。 ・ミニトマトはへたをとり半分に切る。 ・ソーセージは大きければ半分に切っておく。 ・パセリはみじん切りにしておく。

材料
なす　 玉ねぎ　 ズッキーニ　 ミニトマト　 ソーセージ　 タイム　 オリーブオイル　 小麦粉　 白ワイン　 塩、こしょう　 パルメザンチーズ　 パセリ　 など

micciewaori すぐに出来るマリネです。夏は冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しいです( ^ω^ )

材料
なす　 カボチャ　 玉ねぎ　 ミニトマト　 ☆オリーブオイル　 ☆砂糖　 ☆酢　 ☆しょうゆ　 塩・こしょう　 など

h010203ysn より冷やしたくて、スープに氷が入ってます。

材料
鶏がらスープ　 シャンタン　 オリーブオイル　 そうめん　 ミニトマト　 なす　 オリーブオイル　 など

ポイント
一日分の77%の野菜がとれます

材料
ミニトマト　 サニーレタス　 きゅうり　 なす　 塩　 いりごま　 牛肉　 オイスターソース　 はちみつ　 ごま油　 豆板醤　 片栗粉　 サラダ油　 など

材料
山芋　 アスパラ　 なす　 ピーマン　 ミニトマト　 小葱　 など

ポイント
めんつゆは、野菜からの水気で薄まるのでそのままでOK！

材料
ミニトマト　 オクラ　 アスパラ　 なす　 めんつゆ(3倍濃縮)　 砂糖　 酢　 胡麻油　 など

tomokeeta 適当に作ったら、美味しくできたー🎵 うちの娘は大丈夫だけど、子供にはちょい辛いレシピ！

ポイント
野菜はなんでも大きめにカット！形が崩れないように！火が通りやすいものは最後にいれる。

材料
市販のカレールー　 カレー粉　 コンソメ　 しょう油　 ウスターソース　 ケチャップ　 クレイジーソルト　 ガサムマサラ　 オールスパイス　 オリーブオイル　 水　 ニンニク微塵切り　 しょうが微塵切り　 豚ヒレ　 パプリカ　 ズッキーニ　 なす　 ブロッコリー　 レンコン　 ジャガイモ　 ミニトマト　 乾燥バジル　 など

echo1188 携帯が替わっていじくり回していたら、ついついこんな時間に•••ฅ(๑*д*๑)ฅ!! 友達の畑で穫れたトロなすをジャガイモ•玉ねぎ•アンチョビ•ツナで炒めてチーズをかけて焼きました♪ 普通の茄子でも美味しく出来ます♥♡ レシピは後程upします(*^^*) 後、どうしても食べたくてお素麺をいただきました またまた、ジャンルバラバラで~す(*ﾉω<*) ｱﾁｬｰ

ポイント
※トロなすが無ければ、他の茄子でOKです ※ツナ缶の油はよく切ってください ※とろけるチーズの代わりに、モツァレラチーズをちぎって乗せて焼くのもお勧めです♥

材料
ﾄﾛ茄子叉は普通の茄子　 じゃがいも　 玉葱　 にんにく　 アンチョビ(できればペースト)　 塩　 粗挽き黒胡椒　 ツナ缶　 とろけるチーズ　 ミニトマト　 など

tomhiro0014 畑で採れた秋なすを使ってのパスタです🎶

yamaki お酒のおつまみとしていただきたい一品。ごま油を加えることでさろやかな酸味を楽しめます。なすやかぼちゃ等の野菜もおススメです。

材料
鶏もも肉　 酒　 小麦粉　 ししとうがらし　 ミニトマト　 玉ねぎ　 にんにくの薄切り　 Aヤマキ減塩だしつゆ　 Ａ砂糖　 Ａ砂糖　 Ａごま油　 Ａ赤唐がらしの輪切り　 サラダ油　 など

putamichi ◯シュウマイ ◯春巻 ◯なすの揚げ浸し ◯ミニトマト

omido パクチー巻き豚カツ なすの煮浸し カボチャのバターソテー ミニトマト

omido わかめご飯 コロッケ なすのチーズ炒め 卵焼き ミニトマト

itadakimos 焼きししゃも 炊き込みご飯 なすピーマンの味噌炒め ミニトマト 🌞

omido ささみカツ ピーマンとなすの甘味噌炒め 卵焼き ミニトマト

hamarimi ☀️焼き野菜（にんじん、玉ねぎ、ミニトマト、なす） ☀️昨日の残りのホットケーキ

ozon1800 炊込みごはん 肉じゃが さしみ 焼きなす ミニトマト

maysugar 秋なすと魚介とキノコのネギ塩炒め、ホタテの佃煮生姜風味、ブロッコリーとミニトマト！秋なすとミニトマトは、いただいた有機無農薬栽培のものを使いました(・ω・)

araco どれも簡単でおいし♡

Kusukus 以前なすと挽き肉のカレーを投稿した時に、咲きちゃんに「材料で塩麹を探してしまった」というコメを貰い、何となくホントにあったら面白いかもと検索してみたら、テレビ朝日「ウチゴハン」のレシピにヒット致しました！ という事で、今夜はその『トマトと夏野菜の塩麹カレー』を作りました♪ 咲きちゃんのコメントがきっかけになり、自身も昼にフライパンでのキーマカレーレシピを投稿されていてビックリしたんですけども‥食べ友お願い致しまーす（笑）♡٩(๑•∀•๑)۶ 塩麹で鶏肉とたっぷり夏野菜の旨味を最大限に引き出した‥これからの季節にピッタリなお味に仕上がりました♬

ポイント
http://www.tv-asahi.co.jp/uchigohan/recipe/249/ のレシピにて、野菜等は測らず「だいたいこんなもん？」で作りました（笑）。 材料先頭の数字は、それぞれレシピの順番と相互記載してます。

材料
1　鶏もも肉　 塩麹（鶏肉下味用）　 米・押し麦　 2　玉ねぎ　 小麦粉　 ゴーヤ・パプリカ　 カボチャ　 枝豆　 4　トマト　 ミニトマト　 シメジ　 水　 ローリエ　 5　カレールー　 塩麹（味付け用）　 コンソメ　 6　こしょう　 など

ci0n 肉巻きえりんぎ 大根と鳥の煮物 なすとピーマン味噌炒め 卵焼き ブロッコリー ミニトマト