毎日つかえる！おからと豆乳で作る料理、レシピアイディア集

misumisu0722 在来種の美味しい大豆は旨味もぎっしり(*^^*) これを使って豆乳作り。 出来立て豆乳、すーごく美味しくて感動でした！ おからもふわふわ。 甘くて良い香り。 #おから #豆乳 #大豆

yukikimu0721 今夜は、おからと豆乳ベースの生地に、厚揚げとソーセージと野菜のケークサレを作りました。(￣∇￣*)ゞ キッシュが、あっさりした感じでいくらでも食べられちゃいます。 きょうは、豆製品のオンパレード♪豆の仲間は、何種類入っても邪魔しない～(≧∇≦)

ポイント
糖質制限ダイエットレシピから具材を変えて投稿しました。 レシピには、サイリウム2g入っていました♪

材料
おから　 豆乳　 卵　 BP　 厚揚げ　 ボロニアソーセージ　 パプリカ　 ピーマン　 芽キャベツ　 オリーブオイル(ココナッツオイル)　 マヨネーズ　 塩胡椒　 など

milkyway0424 おからドーナツ♡ 豆乳、おから、ホットケーキミックス全部200で覚えやすいー♪

材料
おから　 豆乳　 ホットケーキミックス　 など

ririn001 初めて作ったのですが、普通のホットケーキよりもちもちで美味しかったです（＾ω＾） おからが苦手な子もおから入りと気づきませんでした^_−☆

ポイント
簡単なのでポイントはありません(-_^)

材料
おから　 豆乳　 ホットケーキミックス　 卵　 など

ポイント
＊小麦粉がダマになる！という場合は、②の鍋にあらかじめ小麦粉をからめてまぜ、その後に豆乳、コンソメを加えてください。 こっちのほうがラクかも？ ＊今回はトースターで5分焼いてます お持ちのオーブンやトースター機能で焼き時間は調整して下さいね(´ω`)

材料
おから　 じゃがいも　 ほうれん草　 豆乳　 小麦粉　 コンソメ　 塩コショウ　 パン粉　 チーズ　 など

m0m0ka 99％おからのダイエットにおすすめのケーキ♡

ポイント
99％おからです。

材料
おから　 豆乳　 ヨーグルト　 etc　 など

ポイント
おからがあまったからいれてみた。 さつまいもは味付けしとくと、甘くないさつまいもでも美味しくなると思う。

材料
ホットケーキミックス　 おから　 豆乳　 たまご　 さつまいも　 ごま　 ハチミツかメープルシロップ　 など

MUNI3 朝ごはん用にササっと混ぜて作ったよ🎵ブルーチーズも入れたので焼きたてに蜂蜜タラリ🎵 おからパウダーとサイリウムで作ってあるので低糖質だよぉ(*^^*)

ポイント
ブルーチーズを入れたのでお塩は入れてませんが、普通のチーズだけならお塩を少し入れた方がいいよ🎵

材料
おから　 サイリウム　 B.P.　 粉チーズ　 豆乳　 卵　 オリーブオイル　 ブルーチーズ　 クリームチーズ　 ラカンカ(液体)　 茹でたキヌア(あれば)　 ☆溶けるチーズ　 🎵蜂蜜　 など

ポイント
この分量で3枚焼けましたヾ(*'ω'*)ﾉ ベーキングパウダーなしでやったけど、あったらもっとふんわりするのかな？

材料
薄力粉　 おから　 砂糖　 豆乳　 など

giacometti1901 豆乳とおからのリゾット風‼︎（笑） とても美味しかったです♬

ポイント
豆乳とおからは焦げやすいので木ベラなどで良く混ぜて煮込みます。 炒めたキノコやベーコンなどを入れるともっと美味しいような気がします。

材料
豆乳　 オカラ　 オリーブオイル　 粉チーズ　 青い野菜　 コンソメスープの素　 塩　 胡椒　 など

rinrin8 おからを200グラム使いました。ラムレーズン、くるみ、をいれて風味をつけました。調整豆乳を使って、ふんわりやわらかなケーキになりました。

ポイント
切るのはさめてから。

材料
おから200グラム　 豆乳300ml　 卵1こ　 三温糖60グラム　 米粉20グラム　 ラムレーズン20グラム　 くるみ30グラム　 ベーキングパウダー10グラム　 など

botty 酒粕をクラッカーみたいに焼くとチーズ風味になるって聞いて、おから入りで焼いてみましたぁ꒰*✪௰✪ૢ꒱🎶🎶 これ、手が止まらなぁ～いっっ(๑>◡<๑)❤ 酒粕苦手な人でもパクパクいけちゃうよーっ😋💓✨

ポイント
焼き時間ゎオーブンによって違うので、調整してくださいね(๑>◡<๑)❤ 豆乳の量も、おからの水分量によって違うので、少しづつ入れて調整してくださぁ～い😄💓✨

材料
地粉(小麦粉)　 おから　 酒粕　 菜種油　 塩麹　 黒ごま　 豆乳　 など

nodamex これも動物性の材料は不使用。 ざっくざくでおいしい。

材料
おから　 薄力粉　 全粒粉　 甜菜糖　 豆乳　 サラダ油　 など

peacefulriver1473 浸水大豆を水切りして、新しい水350mlと共に粉砕しておからと豆乳に分けました。それぞれ、この時点ではまだ生なので火を通して、豆乳は、わずか300mlくらい。にがりを入れて豆腐を作りたかったけれど子供たちと量が出来ないので、分けて飲んでみました。温かいので湯葉が出来るのをすくいながらゴクゴク🎵 おからは買うのより粗めでしぼりきれてないのか、大豆の美味しさが残っています。

Kusukus 古雑誌セールで買って来た『オレンジページ』に、サルビア給食室のワタナベマキさんのおからスイーツが載っていたので作ってみました。 ひとくち味見して‥あまりのふんわりしっとり食感に、まじまじと見つめちゃいました（笑）♪美味しい♬ 「やせおやつ」という事で掲載されてるのですが‥食べ過ぎ注意報です！！

ポイント
雑誌『オレンジページ』2014年2月2日号に掲載されているレシピです。 私は生おからではなく、おからパウダーを水と合わせ生おから状にして使いました。黒糖を使いました。

材料
おから　 豆乳　 卵　 ブラウンシュガー　 溶かしバター　 ☆薄力粉　 ☆ベーキングパウダー　 ☆塩　 打ち粉用の強力粉・サラダ油　 など

noromama 卵、オイルは使いません。 ヒビ割れ御免のダイエットクッキーです！笑 今ダイエット真っ只中なんですが、甘いもの食べたくて作りました♪ 水分と一緒に食べると満腹なうえ、罪悪感なし！笑

ポイント
厚さによって食感変わるのでお好みでどうぞ。 今回くらいの厚さにするともっちり食べごたえのある食感になります！ 生地がまとまりにくい場合は少し豆乳たしてくださいね♪ ちゃんとまとめないと焼いたとき崩れちゃうので注意です。

材料
おから　 てんさい糖　 豆乳　 小麦粉　 など

noraemon おからで腹持ちアップなケークサレです。

材料
薄力粉　 おから　 ベーキングパウダー　 卵　 豆乳　 塩麹　 オリーブオイル　 白ワイン　 ほうれん草、ウインナー、トマト、チーズ　 など

chihru 少し膨らみ悪いが、レーズンたっぷり入れたから満足😁✨

材料
おから　 ホットケーキMIX　 卵　 豆乳　 バター　 レーズン　 など

yuucook お弁当用に炊いていたおからが余ったので、豆乳で延ばしてホワイトソース代わりに♫

材料
ジャガイモ　 おからの炊いたん　 豆乳　 塩　 コショウ　 ピザチーズ　 など

材料
おから　 豆乳　 オリーブオイル　 きゅうりスライス　 玉ねぎスライス　 ケッパー　 刻みドライトマト　 刻みハム　 マヨネーズ　 白胡椒　 など

0614yu ヘルシーにお野菜沢山の豆乳グラタン (๑ ॣ•͈ٮ•͈ ॣ)♡ 仕上げに teruyo さんのおからパン粉で食感もよーい♪ヽ(´▽｀)/ 今宵もヘルシーにご馳走さまでした♪♪

mauca 中はコロッケみたいな感じ（＾◇＾）

ポイント
大きさにもよるけど、6,7コは作れます( ´ ▽ ` )

材料
おから　 ツナ缶　 玉ねぎ　 卵　 豆乳　 片栗粉　 コンソメ　 塩コショウ　 など

lavender3 卵、砂糖、乳製品不使用のヘルシーケーキです😊

ポイント
陣田靖子さんのレシピを参考にさせていただきました。おからはフライパンでから炒りして使いました。実際作ってみると生地が硬くて豆乳を上記の量より1割ほどプラスして作りました。油をココナッツオイルに代えたり、ラム酒漬けのレーズンを加えたり、ナッツ類を加えたりしてアレンジしてます。

材料
8×14cmのパウンド型1個分　 おから　 米粉　 ココアパウダー　 ベーキングパウダー　 Ａ　 豆乳　 なたね油　 メープルシロップ　 自然塩　 など

maichyo モニター当たりましたヽ(・∀・)ノ 蕪に おから入り肉団子を詰めた豆乳のスープです。 おからと豆乳の大豆イソフラボ～ンで、女子力UPじゃ！(≧∇≦)

材料
蕪　 ☆挽き肉　 ☆おから　 ☆塩胡椒　 ☆マヨネーズ　 ☆蕪の茎(刻んだもの)　 水　 豆乳　 コンソメ　 塩胡椒　 蕪の茎(刻んだもの)　 など

kiyoj1119y528 おはよー♪ 今朝はHBのお世話になりました！ おから&豆乳 ほんのり甘くてモチモチよん(*^^*)

peacefulriver1473 野菜の自然な味わいが楽しめ、おからを使ったのでお腹が随分膨れました😄

材料
さつまいも　 新玉ねぎ　 おから　 塩麹　 甘麹　 豆乳　 胡椒　 など

dnp413 なんと！ ホワイトソースのとろみを おからで水分を吸収させて とろみをつけるという斬新な発想を 思いつきました（笑） 美味しかったですよ*\(^o^)/*♡ ダイエット中です（笑）

ポイント
ハンバーグがパサつき気味なので、ソースは水分たっぷりのものの方が良いです。 あくまで、ヘルシーが目的。間違っても肉汁じゅわ〜を期待しないでね(笑)

材料
合挽きミンチ　 おから　 卵　 玉ねぎ　 豆乳　 ブロッコリー　 トマト　 オリーブオイル　 カイワレ　 (豚肉 肩ロース薄切り)　 など

yukikimu0721 先日、おから粉と大豆粉を買ってきたので、きょうはおから粉でパンケーキを焼いてみました。 大豆粉を使ってパンを焼いてる人が多いのですが、初心者にはその違いはよくわからないです。おから粉は、水分をかなり吸収します。 ホイップクリームとポンカンの缶詰をトッピングしました♪

ポイント
トッピングは、お好きなフルーツやクリームで♪ きょうは、ホイップクリームとポンカンの缶詰です。

材料
おから粉　 卵　 きび砂糖　 豆乳　 BP　 など

rinriko お豆腐屋さんでもらってくるおからと濃厚な豆乳をつかって、お値打ちにできました^_−☆

fb5159827609782 おから消費&低糖スイーツ♡ ずっしりしっとりしてて、おからとは思えない⁉︎腹持ち良さそう。

材料
小さめマフィン12個分　 卵　 砂糖　 生おから　 薄力粉　 BP　 オリーブオイル　 オリーブオイル　 豆乳　 バナナ　 フルーツグラノーラ　 など

lalanoir この前なおちゃんに頂いたパンを再現するには 道のりはとおいことに気付かされた 第1号パン。 なぜ膨らまないのだろう？ 味はそんなには悪くないけど 全くもってパンじゃないぞ。 引き算して行こう。 生おからは今度はいれずにやろう。 今日の材料は、 菊芋ぱうだー ふすま粉 小麦グルテン らかんか 塩 ドライイースト 豆乳 チアシード ココナッツオイル シナモン お茶飲みながら食べるとお腹いっぱいになります。

KINUKE .. バ ~ ナ~ ナん ♪♪ な おからとココアと胡桃の オイルも小麦粉もちょこも 使ってない ビバ ノンノんな “ バナナちょこブラウニー ”

材料
純ココア　 おから　 きび糖　 蜂蜜　 卵　 BP　 豆乳　 自然塩　 ラム酒　 など

madokamorita おからクッキーにお豆腐クリームを挟んで、ちょっとリッチなスウィーツにしてみました。 お好みのジャムがあれば最後にトッピングすると、かわいく仕上がりますよ。 写真は甜菜糖で作られたマーマレードです🍊

ポイント
甘みは控えめにしてるので、お好みで調整してください。 塩をひとつまみ加えることで、甘さがひきしまり、美味しく仕上がります。

材料
おから　 全粒粉　 ベーキングパウダー　 ココア　 豆乳　 ココナッツオイル（菜種油でも可）　 メープルシロップ　 塩　 木綿豆腐（よく水切りしておく）　 メープルシロップ　 白味噌　 レモン汁　 バニラエクストラクト　 など

Pchari クックパッドのsayataさん✨キッチンからレシピID：1434665 『おからとヨーグルトで濃厚チーズケーキ』を参考にさせて頂きました～

ポイント
今回は冷蔵庫に取り残された、シトラス系のジャムたちを入れて甘さ調整して焼いてみました。スゴイしっとり～で美味しい💛ヨーグルト増やしたり～もイイと思いまあす。 クックパッドを参考にさせて頂きました。 小麦粉を増やしてます。BPは入れて直ぐ反応するということで、そこからは手早くがpointですね◎

材料
おから　 豆乳or牛乳　 卵　 ヨーグルト　 レモン汁　 菜種油orオリーブオイル　 ハチミツ　 塩　 小麦粉　 BP　 レーズン　 バニラオイル　 など

材料
おから　 ココナツオイル　 豆乳　 刻みきゅうり塩もみ　 ケッパー　 刻みオリーブ　 オリーブオイル漬けドライトマト　 マヨネーズ　 コショウ　 など

botty おからとキノコでベジケークサレ❤ 炒りおから入りだからお腹が膨れるぅ～😋💓 キノコの旨みがイイ感じぃ～●'3`艸))

ポイント
スミレコさんのケークサレを参考に、おからを使ったバージョンにアレンジ💖 おからは、生の場合ゎフライパンで炒って使いましたぁ〜😄💓その場合は生おから300gくらい必要ですっ🎶 もっとおからの量を増やして出来るかチャレンジ中ーっ😋✨

材料
○小麦粉　 ○炒りおから　 ○ベーキングパウダー　 しめじ　 エリンギ　 豆乳　 ジェノバソース　 ニンニク(すりおろす)　 菜種油　 コンソメ　 塩　 味噌　 など

angels1107 モニター当選したけど…しばらくお料理お休みしてました。。。 期限は過ぎたけど、久しぶりにキッチン立って作ってみました。

ポイント
今回はドライフーツは、白いちぢく、白ぶどう、レーズン、クルミ、なつめを入れました。

材料
大豆と米糀のスイーツ粉　 卯の花（おから）　 豆乳　 卵（全卵）　 米粉　 サラダ油　 ココナッツフレーク　 ココナッツシュガー　 ベーキングパウダー　 バニラエッセンス　 ★ココアパウダー　 ドライフーツ　 乾燥いちぢく（白）　 レーズンなど好みで　 ブランデー　 水　 など

NYK ヘルシー美味しー♡

ポイント
厚めにするとふんわり、かなり薄くするとカリッと。おからなので飲み物と一緒に食べるとお腹いっぱいです。ほんのり甘くて美味しいよ♡ 三温糖のかわりにジャムを混ぜてもいいかも♫

材料
生おから　 HM　 豆乳　 三温糖　 オリーブオイル　 など

mm88chu おから入りでシットリでした

maaame おからが入るとしっとりして美味しいんだよ♪

材料
絹豆腐(水切り前)　 おから　 きな粉(味付き)　 小麦粉　 豆乳(or牛乳)　 など

yuki_mirai 豆乳を作る際できるおからを卯の花にしました。

happylife0606 Snap似てるケド さっきのとは別物ですよ(* _ω_).. パスタに引きつづき… たまさまのアンチョビクリームを豆乳で♡ 次は絶対白菜でやるぞぉ~(•̀ᴗ•́)و ̑̑

材料
生おから　 片栗粉　 強力粉　 塩　 オリーブオイル　 豆乳　 など

ekekek55555 水切りヨーグルトを作って出てきたホエーを入れてヘルシーホットケーキ♡ おからと豆乳も入れて、油なしで焼きました！

Xiangzhi1230 卵不使用、おからと豆乳を使ってヘルシーに♪