2018年05月10日
(更新 2024年12月18日)
毎日つかえる!牛ひき肉とチーズで作る料理、レシピアイディア集
今日紹介するのは、牛ひき肉とチーズを使った人気料理です。みんな大好きな牛ひき肉、チーズで作った料理を集めました。キャラメルベーコンチーズバーガー、チーズ入りカレーコロッケ、チーズINミートボール、チーズinハンバーグ、モッツァレラチーズなどなど、どれも美味しそうですよ!牛ひき肉といえば玉ねぎ、トマト、人参、卵、牛乳といった組み合わせでも大活躍。牛ひき肉に関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご活用ください。
Homemade Burger
zygosys パテはしっかり味をつけた方が美味しいのよね。
今回は、バンズをオープンで温めたから、バンズの食感も最高でした。
ポイント
積み重ね方や、バンズの焼き方で、かなり味や食感が変わるので、色々試しね見てね。
材料
牛ひき肉 玉子 レタス トマト ピクルス バンズ 調味料(パテ用) 調味料(仕上げ用) チーズ など
積み重ね方や、バンズの焼き方で、かなり味や食感が変わるので、色々試しね見てね。
材料
牛ひき肉 玉子 レタス トマト ピクルス バンズ 調味料(パテ用) 調味料(仕上げ用) チーズ など
牛ひき肉とじゃがいも、チーズグリル、納豆キャベツ、ひじきふりかけ、納豆のタレで和えました!
tinatomo 牛ひき肉はオールスパイスや塩コショウ、ガーリックパウダー、チリパウダー、ナツメグなどで混ぜ、鉄板にじゃがいも、チーズ、ひき肉を重ねグリルしました!
今夜も夜納豆!😋
絶品!!ひき肉とマッシュポテトのホワイトソースグラタン😍🍴
gaonamuu 買い物中にホワイトソースに目が止まり、これでなにか作りたいなと思い作りました。だんだん肌寒くなってきたので、暖かいグラタンが身体中に染みります🎶
美味しくいただきました😋
ポイント
手間のかかる作業ですが、とても美味しいです。ご飯と一緒に食べても合いますし、おもてなし料理にも合います。
材料
牛ひき肉 たまねぎ 塩胡椒 コンソメキューブ じゃがいも 牛乳 バター ホワイトソース など
手間のかかる作業ですが、とても美味しいです。ご飯と一緒に食べても合いますし、おもてなし料理にも合います。
材料
牛ひき肉 たまねぎ 塩胡椒 コンソメキューブ じゃがいも 牛乳 バター ホワイトソース など
一晩寝かせたミートスパゲティソースで♪
yayoisang 子どもに、子どもの日、なに食べたい?と聞いたらスパゲティ!と言われて、ちょうど素材が有ったので前日から仕込みました。でも食べるのは一瞬ね…
ポイント
ひたすらコトコト煮ます。
材料
牛ひき肉 鳥レバー 玉ねぎ にんじん セロリ ニンニク 干し椎茸 赤ワイン 小麦粉 トマト水に ブイヨン タイム、ローリエ、パセリ パルメザンチーズ 塩、こしょう、ナツメグ スパゲティ など
ひたすらコトコト煮ます。
材料
牛ひき肉 鳥レバー 玉ねぎ にんじん セロリ ニンニク 干し椎茸 赤ワイン 小麦粉 トマト水に ブイヨン タイム、ローリエ、パセリ パルメザンチーズ 塩、こしょう、ナツメグ スパゲティ など
余熱で茹でる!なすとトマトのボロネーゼ
VitaCraftJapan ◆レシピで使用しているビタクラフト商品◆
【ウルトラ 両手ナベ5.5L深型】
弱火で長時間煮込む料理に人気の多層鍋です。
http://www.vitacraft.co.jp/shop/products/detail.php?product_id=105
【パスタパン】
パスタを茹で、そのまま水切りに使えます。
http://www.vitacraft.co.jp/shop/products/detail.php?product_id=66
【ウルトラ 片手ナベ 1.9L】
2~3人分の調理用にまず揃えたいサイズ
http://www.vitacraft.co.jp/shop/produ
ポイント
【調理時間】30分 【カロリー】726kcal 【野菜摂取量】122.5g ※カロリー、野菜摂取量は1人分です。 ■ビタクラフトの抜群の保温性を利用して、余熱でパスタを湯がきます。
材料
スパゲッティ 牛ひき肉 なす 玉ねぎ ベーコン にんにく オリーブ油 パセリ(みじん切り) パルメザンチーズ 【A】 ホールトマト缶 デミグラスソース 赤ワイン ケチャップ など
【調理時間】30分 【カロリー】726kcal 【野菜摂取量】122.5g ※カロリー、野菜摂取量は1人分です。 ■ビタクラフトの抜群の保温性を利用して、余熱でパスタを湯がきます。
材料
スパゲッティ 牛ひき肉 なす 玉ねぎ ベーコン にんにく オリーブ油 パセリ(みじん切り) パルメザンチーズ 【A】 ホールトマト缶 デミグラスソース 赤ワイン ケチャップ など
ぶなしめじミートソースパスタ
walfish09 美味しかったです。
ポイント
材料
パスタ麺 ミートソース 牛ひき肉 玉ねぎ ぶなしめじ にんにく オリーブオイル パルメザンチーズ 塩コショウ マスタードの新芽(色付け用) など
材料
パスタ麺 ミートソース 牛ひき肉 玉ねぎ ぶなしめじ にんにく オリーブオイル パルメザンチーズ 塩コショウ マスタードの新芽(色付け用) など
ムサカ
KAGOMEketchup 「ムサカ」はギリシャの代表メニュー!じゃがいもとなすのグラタンです。
ポイント
耐熱容器に薄くパン粉をしくと焼き上がりの具のはりつきを防げます。じゃがいもはメークインを使うと煮くずれしません♪
材料
じゃがいも 牛ひき肉 にんにくみじん切り オリーブオイル(工程3用) カゴメ基本のトマトソース(295g) 塩・こしょう・オレガノ なす オリーブオイル(工程4用) バター 小麦粉 牛乳 塩(ホワイトソース用) ピザ用チーズ など
耐熱容器に薄くパン粉をしくと焼き上がりの具のはりつきを防げます。じゃがいもはメークインを使うと煮くずれしません♪
材料
じゃがいも 牛ひき肉 にんにくみじん切り オリーブオイル(工程3用) カゴメ基本のトマトソース(295g) 塩・こしょう・オレガノ なす オリーブオイル(工程4用) バター 小麦粉 牛乳 塩(ホワイトソース用) ピザ用チーズ など
なすと挽肉のラザニア
happylife0606 こないだの夕飯✧
生地を重ねすぎた…
4.5人前くらい出来たんじゃ…?
てなくらいボリューミー(´-д-)-3
2日かけて食べました。。
普通どのくらい重ねれば
いいんだろぅ………( ̄ヘ ̄)ウーン
ポイント
ホワイトソースとミートソースは薄く重ねていかないと足りなくなります…。 もっと増やすか、生地を少なくすればイイと思います。
材料
〜ミートソース〜 牛ひき肉 玉ねぎみじん切り ニンニクみじん切り ホールトマト コンソメ 赤ワイン 〜ホワイトソース〜 米粉or小麦粉 牛乳 バター コンソメ 塩胡椒 ・なす ・ラザニア生地 ・とろけるチーズ ・パン粉+粉チーズ など
ホワイトソースとミートソースは薄く重ねていかないと足りなくなります…。 もっと増やすか、生地を少なくすればイイと思います。
材料
〜ミートソース〜 牛ひき肉 玉ねぎみじん切り ニンニクみじん切り ホールトマト コンソメ 赤ワイン 〜ホワイトソース〜 米粉or小麦粉 牛乳 バター コンソメ 塩胡椒 ・なす ・ラザニア生地 ・とろけるチーズ ・パン粉+粉チーズ など
リコッタとビーフのパテ★
kumatian ナイジェルスレーターのレシピです✨是非お試しください。リコッタばんざーいっ!!
ポイント
リコッタチーズはカッテージチーズを作ったあとの乳清から作りました 。(クック2516449のレシピで) 手作りはすっごくしっとりマイルドでコクがありおいしいです♡ 右の写真は焼き始めのころ。パテを作るときチーズを混ぜ過ぎず、所々に塊があるほうが食べ応えありでおいしいです☆彡
材料
牛ひき肉 リコッタチーズ ねぎ 塩 粗挽き黒胡椒 ローズマリー ソース ドライトマト 塩コショウ オリーブオイル 肉汁 など
リコッタチーズはカッテージチーズを作ったあとの乳清から作りました 。(クック2516449のレシピで) 手作りはすっごくしっとりマイルドでコクがありおいしいです♡ 右の写真は焼き始めのころ。パテを作るときチーズを混ぜ過ぎず、所々に塊があるほうが食べ応えありでおいしいです☆彡
材料
牛ひき肉 リコッタチーズ ねぎ 塩 粗挽き黒胡椒 ローズマリー ソース ドライトマト 塩コショウ オリーブオイル 肉汁 など
ビバ‼ トルティーヤ‼ アミーゴ〜(=´∀`)人(´∀`=)
材料
トルティーヤ チーズサルサ ズッキーニ ナス トマト クリームチーズ 塩コショウ 牛ひき肉 タコシーズニング など
トルティーヤ チーズサルサ ズッキーニ ナス トマト クリームチーズ 塩コショウ 牛ひき肉 タコシーズニング など
タイム香るシェパーズパイ×ビフィータージン ♪
angiee2014 イギリスのもの、シェパーズパイとビフィータージン✨
シェパーズパイは、1つ前の生タイムのマッシュポテトポテトを使って、お肉にも乾燥タイムたっぷり。
いい香りでジンともあいます🌿
材料
牛ひき肉 玉ねぎ オリーブオイル ウスターソース ケチャップ ナツメグ タイムのマッシュポテト 粉チーズ 飾り用タイム 塩 黒胡椒 赤ワイン 乾燥タイム など
牛ひき肉 玉ねぎ オリーブオイル ウスターソース ケチャップ ナツメグ タイムのマッシュポテト 粉チーズ 飾り用タイム 塩 黒胡椒 赤ワイン 乾燥タイム など
トナカイバーグ
KAGOMEketchup クリスマスメニュー第5弾♪ まっかなお鼻のトナカイさんです☆
材料
牛ひき肉 玉ねぎ 生パン粉 牛乳 バター スライスチーズ ミニトマト ブロッコリー、グリーンピース、にんじん A:卵 A:こしょう・ナツメグ A:塩 B:カゴメ「トマトケチャップ」 B:カゴメ「ウスターソース」 B:練りからし B:酒 B:水 など
牛ひき肉 玉ねぎ 生パン粉 牛乳 バター スライスチーズ ミニトマト ブロッコリー、グリーンピース、にんじん A:卵 A:こしょう・ナツメグ A:塩 B:カゴメ「トマトケチャップ」 B:カゴメ「ウスターソース」 B:練りからし B:酒 B:水 など
アボカドのひき肉、温たま乗せ!
tinatomo アボカドを早くたべなきゃー、で、牛ひき肉とコラボしました♡
アボカド半分切り、それぞれにひき肉、溶けるチーズ、卵を乗せ、スプーンで、全部乗せて頂きましたー!
やたら美味しかったです😄
離乳食 4ヶ月9日目
usacooo 朝
*納豆ごはん
*手づかみにんじん
*カリフラワーとカッテージチーズのサラダ
*きなこがけバナナ
昼
*チリコンカン(大豆、牛ひき肉、玉ねぎ、にんじん、トマト)
*パン
*さつまいものパイン煮
夜
*のりごはん
*豆腐のひらめあんかけ(BF)
*トマト
*メロン
朝ごパン!
tinatomo 昨夜焼いた小さなハンバーグ、牛ひき肉と、ナツメグ、塩胡椒だけでつなぎなしの肉肉しいハンバーグ笑
トーストに、オリーブオイル塗り、
あめ色たまねぎ、両目目玉焼き、焼いたベーコン、ハンバーグには、ケチャップ、ウスターソース、お醤油でソースにして絡め、チェダーチーズ乗せ、塩胡椒、チリパウダーで完成です!
サラダは、たっぷりレモン絞ったコールスローサラダ
小松菜とお揚げさん、大根のお味噌汁!
ご馳走さまでした♪( ´▽`)
さわこさんの♡即興♬セロリと牛肉とモッツアレラのトマトソースペンネをミートソースに◟́◞̀ ♡
tocca 牛肉→牛ひき肉
甜麺醤→オイスターソース
トマトジュース→ホエー⁉︎
ハチミツ→ミルクキャラメル🍬🍬
と、にんじん、マッシュルーム、粉チーズ、揚げナス追加✨
そして、
リーちゃんの♡
セミドライトマトたっぷり🍅🍅🍅🎵
さわちゃんのレシピでミートソースにしてみました(●'З`)db⌒☆
ところどころ材料が足りなくて、色々代用しちゃった〜💧( ・᷄д・᷅ )ゴメンね🙏
モッツァレラ高級だから、久しぶりに買ったわ〜😅
ん〜〜💓うんま〜〜ぃ⁝(ृʾ́꒳ʿ̀ ृ )ु⁝
バルさんが効いててサッパリしてるね〜(ღノᴈノ)ィィйё✧˖°
これを即興で作るさわちゃんは凄い👏
結構時間かかっちゃった〜σ( ̄◇ ̄;)
さわちゃんとリーちゃんのおかげで今夜も素敵なお夕飯になりました〜🙏
お2人さん♡とっても素敵なレシピ💕ありがとうございました.。*((*U∀U*艸))゜+。
赤ピ、黄色ピーマンのミートソース
hanacooooo 昨日に引き続きパスタでミートソース。牛ひき肉でホールトマト入れてコクがでて美味しく出来上がりました。具を多く作ったから残りはチーズとクラッカーに乗せて食べました♡
ミートボール、ローズマリーポテト、エリンギとインゲンのバター醤油ソテーの三種盛り!
tinatomo 昨夜は牛ひき肉でミートボールを作りました〜♪( ´▽`)
ナツメグに塩胡椒のシンプルなお団子に、片栗粉付け揚げ焼きしてから、
焼いた時出た旨み汁に、ケチャップ、ウスターソース、生クリームでソースにして煮詰めたらそこにお肉投入してよく絡め、粉チーズたっぷりで頂きました〜❤️
離乳食 4ヶ月13日目
usacooo 朝
*軟飯
*青海苔チーズのオムレツ
*手づかみにんじん、ブロッコリー
*さつまいものパイン煮
昼
*かぼちゃのペンネ(ブロッコリー、にんじん、玉ねぎ)
*ルビーグレープフルーツ
夜
*ハヤシライス(牛ひき肉、にんじん、トマト、グリーンピース)
*コールスローサラダ(ヨーグルト、キャベツ、レーズン)
*みかん追加
ミートボールパスタ
kazumix0219 たま〜に無性に食べたくなるミートボールのパスタ🍝煮込んでるから旨味がでてる〜😆シンプルだけど美味しいな〜😍
ポイント
水気がない時はお水を加えてね。
材料
☆牛ひき肉 ☆卵 ☆パン粉 ☆パルメザンチーズ ☆パセリみじん切り ☆ナツメグ ☆塩コショウ 玉ねぎみじん切り トマトピューレ トマト オリーブオイル 塩コショウ 砂糖 など
水気がない時はお水を加えてね。
材料
☆牛ひき肉 ☆卵 ☆パン粉 ☆パルメザンチーズ ☆パセリみじん切り ☆ナツメグ ☆塩コショウ 玉ねぎみじん切り トマトピューレ トマト オリーブオイル 塩コショウ 砂糖 など
ミートボールのトマト煮込み、ミネストローネ、カラフルライスサラダ
1015ayako ミートボールの中は、とろとろのチーズ入り♡
材料
〈ミートボール〉 牛ひき肉 ソーセージ 玉ねぎ(みじん切り) バター パン粉 牛乳 卵 塩、胡椒 ナツメグ プロセスチーズ 玉ねぎ マッシュルーム ニンニク 〈トマトソース〉 水煮トマト缶 トマトピューレ ローリエ 固形スープ 赤ワイン 水 イタリアンパセリ オリーブオイル 塩、胡椒 など
〈ミートボール〉 牛ひき肉 ソーセージ 玉ねぎ(みじん切り) バター パン粉 牛乳 卵 塩、胡椒 ナツメグ プロセスチーズ 玉ねぎ マッシュルーム ニンニク 〈トマトソース〉 水煮トマト缶 トマトピューレ ローリエ 固形スープ 赤ワイン 水 イタリアンパセリ オリーブオイル 塩、胡椒 など
シェパーズパイ
TOTOLONNE 今日は泡で(*^^*) ひき肉はラムがお薦めですが豚や牛でも★ じゃがいものとろみ、甘さ、コクを楽しみました♪
ポイント
じゃがいもはとろ~っとピューレにして滑らかに★
材料
作り方に書いてます など
じゃがいもはとろ~っとピューレにして滑らかに★
材料
作り方に書いてます など
みったんさんの料理 豚ひき肉のチーズINミートボール💛💛💛ソースが美味いを入れて、高2息子弁当
junke ✨みったんさんのレシピより💕豚ひき肉のチーズINミートボール💛💛💛ソースが美味しい
✨反撃の😏✨オムライス
✨加賀丸いもの明太子炒め
✨マカロニサラダ
みったんさん( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛久しぶりに食べたくなってチーズINミートボールを作ったよ〜😽💕パセリが無かったのが残念💦ブロッコリーを入れてみました😅💦
美味しくて簡単で素敵なレシピありがとう🙏💕お忙しい時などスルーしてね🙏💕
昨日のお弁当、、、息子の念願だった?🙄すきやき味のふりかけを大袋ごと持たせたんだけど😏帰宅後、お弁当箱を出しに来た時に
息子「ご飯の上に牛ごぼうがのっていたから、かけるとこ無かったし😒」ってブツクサ言ってきたから、今日は母ちゃんの反撃弁当😂オムライスにして、ふりかけ持たせねーよ😏✨
😂😂😂
✨優しいお母さんは真似したらいけません😅
| |_・) チラリ!でも、朝ご飯🍚の時に、すきやき味ふりかけを出してあげたわ😏✨😂
ミート&ライスボールカレー
housefoods お肉とごはんのボールが、カレーの上でかわいく前にならえ。ごはんにはチーズとパセリも混ぜ込んで、お子様も大喜びのにぎやかなカレーです。
ポイント
栄養成分にごはんは含まない。
材料
バーモントカレー<中辛>119g 牛豚ひき肉 塩 コショー パン粉 牛乳 玉ねぎ ミックスベジタブル サラダ油 水 スライスアーモンド ごはん プロセスチーズ GABAN パセリ<ホール> など
栄養成分にごはんは含まない。
材料
バーモントカレー<中辛>119g 牛豚ひき肉 塩 コショー パン粉 牛乳 玉ねぎ ミックスベジタブル サラダ油 水 スライスアーモンド ごはん プロセスチーズ GABAN パセリ<ホール> など
サフランライスとハンバーグで作るクマのカレー
housefoods サフランライスとハンバーグで、お絵描き感覚でかわいいクマを作ってみましょう♪
ポイント
栄養成分にご飯は含まない。 <サフランライスの作り方> (1)米480g(3カップ)を洗い、炊飯器の分量の水とGABANサフラン(ホール)ひとつまみを加え、30分以上置く。 (2)バター大さじ1を加え、全体を混ぜてから炊飯器で炊く。
材料
バーモントカレー<甘口>238g (a) 牛豚ひき肉 パン粉 牛乳 塩 コショー --- 玉ねぎ じゃがいも にんじん ピーマン パプリカ(赤) スライスチーズ レーズン サラダ油 サラダ油 など
栄養成分にご飯は含まない。 <サフランライスの作り方> (1)米480g(3カップ)を洗い、炊飯器の分量の水とGABANサフラン(ホール)ひとつまみを加え、30分以上置く。 (2)バター大さじ1を加え、全体を混ぜてから炊飯器で炊く。
材料
バーモントカレー<甘口>238g (a) 牛豚ひき肉 パン粉 牛乳 塩 コショー --- 玉ねぎ じゃがいも にんじん ピーマン パプリカ(赤) スライスチーズ レーズン サラダ油 サラダ油 など
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