2018年07月02日 (更新 2024年10月25日)

【簡単】ピーマンとマッシュルームで作る料理、レシピ25選

今日紹介するのは、ピーマンとマッシュルームを使った人気料理です。ピーマンとマッシュルームの組み合わせなら外せない鉄板料理を集めました。彩り野菜のソテー、喫茶店風 ナポリタン、ベーコンマッシュルームピーマンサラダアーモンドのせなどなど、どれも美味しそうですよ!ピーマンといえば玉ねぎ、人参、酒、卵、ごまといった組み合わせも人気です。ピーマン関連のレシピも最後に掲載しています。ぜひチェックしてみてくださいね。
Snapdishの料理写真:ピーマンのクリームチーズ詰め
ピーマンのクリームチーズ詰め
ポイント
ハーブとかガーリックとかのクリームチーズ使うとより良し

材料
ピーマン  生ハム  クリームチーズ  マッシュルーム  など
Snapdishの料理写真:カレーピラフ、チキンソテー、サラダ(フリルレタス、レタス、玉ねぎ、人参、プチトマト)、クラムチャウダー
カレーピラフ、チキンソテー、サラダ(フリルレタス、レタス、玉ねぎ、人参、プチトマト)、クラムチャウダー
gohandaisuki 今日も朝から区役所に行ったり、荷物まとめをしたり、書類を整理したり…引っ越し前は慌ただしいですね💦今日は洗い物を少なくしたくてワンプレートに盛り付けてしまいました(・_・; カレーピラフは、玉ねぎ、人参、ピーマン、マッシュルーム、ベーコンを炒めたら、あとは炊飯器に、お米、白ワイン、カレーパウダー、コンソメ、塩、ローリエと一緒に入れちゃいます。炊き上がったらバターを。簡単ですが美味しいです(^_^)
ポイント
私はピラフを炊飯器で作ります。 簡単だし、子供も喜びます(^_^) 材料や調味料は正確な量ではないので調整してください💦(いつも目分量なのでスミマセン💦) 水加減に注意してください。目盛りより少なめに。野菜から水分が出ます。 塩加減は好みがあると思います。 小さじ2/3位と記載しましたが、初めは少なめにして、炊き上がってもし薄かったらそこで少し足しても。バターを入れますし、食べる時にブラックペッパーをふるのであれば、塩は少なめがいいかと思いま す。 野菜は炒めてから炊飯した方が美味しいですが、炒めないで炊いてしまっても十分美味しくできます。その方が楽ですね(^_^)

材料
お米  玉ねぎ  人参  ピーマン  マッシュルーム  ベーコン  コーン  コンソメ  カレーパウダー  塩  お酒か白ワイン  ローリエ  水  バター  など
Snapdishの料理写真:喫茶店風  ナポリタン♪
喫茶店風 ナポリタン♪
qoomin935 お昼にソーセージかベーコンがあれば簡単にできます(*^^*)
ポイント
最後に牛乳を入れることで、味がまとまりやすくなります。

材料
スパゲッティ  ソーセージ又はベーコン  玉ねぎ  ピーマン  マッシュルーム  ケチャップ  中濃ソース  ハチミツ  牛乳  塩こしょう  など
Snapdishの料理写真:ピリ辛ナポリタン
ピリ辛ナポリタン
KAGOMEketchup 最初に唐辛子をバターでしっかり炒める点がポイント。油に辛さが溶けだします。食べた時に、後からピリッとした辛さが追いかけてくる感じになり、最後まで飽きないナポリタンに仕上がります。
材料
スパゲティ  ウインナーソーセージ  玉ねぎ  ピーマン  マッシュルーム  カゴメトマトケチャップ  バター  白ワイン  唐辛子  など
Snapdishの料理写真:ハンバーグのせナポリタン
ハンバーグのせナポリタン
KAGOMEketchup うれしい洋食第二弾♪ 絶対幸せだから、乗せちゃえ!というご提案です☆
材料
スパゲティ  玉ねぎ  ピーマン  マッシュルーム  カゴメトマトケチャップ  バター  牛乳  ハンバーグ  サラダ油  (ハンバーグソース)  カゴメトマトケチャップ  カゴメ醸熟ソースウスター  水  など
Snapdishの料理写真:追いケチャナポリタン
追いケチャナポリタン
KAGOMEketchup ケチャップを2回に分けて加える点と牛乳を加える点がポイント!2回目のケチャップ=追いケチャップにより、ケチャップのフレッシュ感のあるナポリタンになります。牛乳によりコクとまろやかさが加わりす。
材料
スパゲティ  ウインナーソーセージ  玉ねぎ  ピーマン  マッシュルーム  カゴメトマトケチャップ  バター  牛乳  など
Snapdishの料理写真:追いケチャナポリタン
追いケチャナポリタン
KAGOMEketchup いつものナポリタンに、ひと技プラス!2回目のケチャップ=追いケチャップにより、ケチャップのフレッシュ感のあるナポリタンになり、牛乳によりコクとまろやかさが加わります♪
材料
スパゲティ   ウインナーソーセージ  玉ねぎ  ピーマン  マッシュルーム  カゴメトマトケチャップ  バター  牛乳  塩・こしょう  など
Snapdishの料理写真:ナポリタン
ナポリタン
ポイント
ケチャップはハインツとかの甘めのがいい。 ゆで時間はもう少し長くてもいいかも。

材料
パスタ7分ゆで  マーガリン  コンソメ  ピーマン  ウインナー  ケチャップ  たまねぎ  マッシュルーム  など
Snapdishの料理写真:ハロウィンナポリタン
ハロウィンナポリタン
KAGOMEketchup 卵の黄色を活かして、ソーセー人で囲めば・・・いつものナポリタンがハロウィンナポリタンに☆
材料
スパゲティ  ウインナーソーセージ  玉ねぎ  ピーマン  マッシュルーム  カゴメ「トマトケチャップ」  バター  牛乳  卵  スライスチーズ  のり  ごま  など
Snapdishの料理写真:鶏肉のトマト煮
鶏肉のトマト煮
KAGOMEketchup 完熟トマト6個分に、玉ねぎ、オリーブオイル、にんにくなどを加えてグツグツ…という下ごしらえを済ませてあるのがカゴメ「基本のトマトソース」です^^ ごちそう感のあるトマト煮を簡単に♪
ポイント
お好みできのこやハーブなどを加えてもおいしく召し上がれます。

材料
カゴメ「基本のトマトソース」  鶏もも肉  パプリカ(黄)  ピーマン  マッシュルーム  白ワイン  塩・こしょう  オリーブオイル  など
Snapdishの料理写真:鯖のアクアパッツァ
鯖のアクアパッツァ
furyu 今日は支店の下期方針発表会…毎回、お遊戯大会より御粗末👎 万世のカツサンドが振る舞われたが、食べる気ゼロ😩 営業車で行ったアタシは呑む気も無いので出張所に戻り、一路単身先裏のスーパーへ。 半額の鯖の切身とアサリを買って、変態料理人となりストレス発散✨ アクアパッツァは簡単で美味い😋
材料
鯖の切身  アサリ  トマト(小)  ピーマン  青梗菜  マッシュルーム  ニンニク  鷹の爪  オリーブ油  塩  粗挽き胡椒  日本酒  など
Snapdishの料理写真:彩り野菜のソテー
彩り野菜のソテー
HIDEKII レシピどおりに作ったら、結構薄味だった! 素材の味を楽しめるけど、味つけはお好みでー。 ※参考文献 AJINOMOTOレシピ
材料
生ハム  パプリカ赤  ピーマン  玉ねぎ  エリンギ  マッシュルーム  にんにく薄切り  コンソメ(顆粒)  レモン汁  粗びきコショウ  オリーブオイル  など
Snapdishの料理写真:野菜たっぷり具沢山!オーブンチーズ焼き🎵
野菜たっぷり具沢山!オーブンチーズ焼き🎵
jazzwine 冷蔵庫にあった野菜をほとんど入れて、たっぷり野菜のオーブンチーズ焼き! 蓮根はシャキシャキ、トマトやナスも旨味凝縮で最高です😋 かなりの特盛りでしたが難なく完食で、これなら子供達も野菜をたっぷり食べれます🎵🎵 オイルサーディンも入れる予定でしたがすっかり忘れてました^^;
ポイント
野菜は下ごしらえする

材料
蓮根  玉ねぎ  ピーマン  赤パプリカ  トマト  ナス  マッシュルーム  じゃがいも  ベーコン  チーズ  オリーブオイル  塩  黒胡椒  など
Snapdishの料理写真:ナポリタンonTHE半熟目玉焼き(๑✧◡✧๑)🍝🍳
ナポリタンonTHE半熟目玉焼き(๑✧◡✧๑)🍝🍳
材料
パスタ (茹で用塩、マーガリン)  玉ねぎ  ピーマン  ベーコン  マッシュルーム  マーガリン  ケチャップ(辛くしたい時はタバスコケチャップ)  ウスターソース  赤ワイン  チョコレート  ナツメグ、粉チーズ  にんにく(チューブで🆗)  目玉焼き用の卵  ミックスペッパー  など
Snapdishの料理写真:ナポリタン
ナポリタン
ポイント
*具材は少し大きめに切ったほうが食感が残って美味しいかも。 *ケチャップはハインツがおすすめ。 *パスタは1.8mmのものが美味しい。

材料
スパゲティ  玉ねぎ  ピーマン  マッシュルーム  ソーセージ  バター  塩  胡椒  パプリカ粉末  ケチャップ  コンソメ  牛乳  など
Snapdishの料理写真:ナポリタン
ナポリタン
lottarosie 実家からの配給でもらった市販のパスタソースを消費。
材料
スパゲティ  市販のパスタソース(ナポリタン)  ソーセージ(ジョンソンヴィル  玉ねぎ  マッシュルーム  ピーマン  油  コショウ  パルミジャーノ  など
Snapdishの料理写真:中華風トロ味パスタ
中華風トロ味パスタ
ポイント
輪切り唐辛子は、食べた時に口に残ったりするので、指で潰して細かくして入れています。キノコは椎茸が合うのでしょうが、うちは生憎僕も細君も椎茸が苦手なので、マッシュルームを使っています。

材料
パスタ  ニンニク  豚肉  タマネギ(スライス)  ピーマン  マッシュルーム  ごま油  輪切り唐辛子  料理酒  鶏ガラスープの素  片栗粉  塩  胡椒  ラー油  など
Snapdishの料理写真:お餅の和風ピザ
お餅の和風ピザ
naocojp お雑煮に飽きてしまったので、ちょっと和風の餅ピザを作ってみました。餅に塗るのは味噌+酒。これが意外にチーズと合うんです。
材料
切り餅  味噌  酒  玉ねぎ  ピーマン  マッシュルーム  トマト  とろけるチーズ  塩・コショウ  など
Snapdishの料理写真:牛肉炒めと味付けメカブの和え物(≧∇≦)
牛肉炒めと味付けメカブの和え物(≧∇≦)
qpchan うまうま、おかず(((o(*゚▽゚*)o)))
材料
味付き牛肉  キャベツ  マッシュルーム  ピーマン  長ネギ  米油  フライドニンニク  胡麻  味付きメカブ  きゅうり  三つ葉  大葉  粗挽きゴマ  など
Snapdishの料理写真:赤と白♫
ナポリタンとイカ明太パスタ♫
赤と白♫ ナポリタンとイカ明太パスタ♫
lucifermigh76 初めてレシピを書いてみました。 細かく計ってないので大まかです😁 なら書くなよって言わないでね〜♫
ポイント
イカ明太に梅昆布茶の粉末を加えると美味しくなります。 男の料理は細かいことは気にしない‼️

材料
生クリーム  イカ  明太子  バター  梅昆布茶  マッシュルーム  ピーマン  ウインナーまたはベーコン  ニンニク  など
Snapdishの料理写真:ラタトゥイユで冷製パスタ
ラタトゥイユで冷製パスタ
ポイント
分量は気にしなくても、素材が自力で美味しいなってくれます。

材料
とまと  なす  ピーマン  セロリ  マッシュルーム  玉ねぎ  ベーコン  とりもも  トマト缶  ケチャップ  コンソメ  ウスターソース  塩コショウ  ニンニク  ローリエ  など
Snapdishの料理写真:懐かしい喫茶店みたいなナポリタンが食べたかったんだ。
懐かしい喫茶店みたいなナポリタンが食べたかったんだ。
材料
トマト  ピーマン  玉葱  人参  マッシュルーム  ハム  ➖大根  ➖ベーコン  ➖パセリ  など
Snapdishの料理写真:いろいろ野菜のチーズ焼き
いろいろ野菜のチーズ焼き
qpkamei このからゴーダ、モツァレラ、ゴルゴンゾーラ、など好みのチーズを掛けてオーブンで焼きます
材料
鶏胸肉  茄子  ズッキーニ  新玉ねぎ  マッシュルーム  ピーマン  スナップえんどう  ブロッコリーしめじなどお好きな野菜  お好きなチーズ  など
Snapdishの料理写真:ナポリタンプラス
ナポリタンプラス
maimiya 昔ながらのナポリタンにケチャップで味付けしたミートソースをプラス! ポイントはスパゲッティをゆでた後 オリーブ油とケチャップで炒めてから ミートソースを投入しさらに炒め、 仕上げにバターを投入し溶かし絡める。 炒めることにより麺が芳ばしくなり ワンランク上のナポリタンに!
材料
ひき肉  ピーマン  マッシュルーム  ウィンナー  玉ねぎ  赤ワイン  オリーブ油  バター  塩コショウ  ケチャップ  など
Snapdishの料理写真:🍝スパゲティナポリタン 鉄板で名古屋喫茶店風😊💕💕 🍝 Neapolitan spaghetti. Iron plate.
Nagoya-style cafe.
🍝スパゲティナポリタン 鉄板で名古屋喫茶店風😊💕💕 🍝 Neapolitan spaghetti. Iron plate. Nagoya-style cafe.
0987hiropon 😊こんばんは 🍝スパゲティナポリタン 鉄板で名古屋喫茶店風😊💕💕 ふるさと愛知の味です。 鉄板に敷く玉子はいろいろな方法があると思いますが、 溶き卵に少し水を入れて、スパゲティを炒めてから、両ふちに流し入れます。 昔、私が生まれる前に喫茶店をやっていた事がある母から教わりました😊✨✨
ポイント
鉄板に敷く玉子はいろいろな方法があると思いますが、 溶き卵に少し水を入れて、スパゲティを炒めてから、両ふちに流し入れます。 スパゲティが先で後から玉子です😊 そうすると、スパゲティに少しカリカリが出来て、さらに美味しいです。 サラダ油に少しバターを足すと濃厚ナポリタンになります。

材料
玉子  玉ねぎ  ピーマン  赤ウィンナー  ベーコン  ケチャップ  ウスターソース  サラダ油  塩 こしょう  タバスコ  パルメザンチーズ  パスタ なるべく太麺  マッシュルーム  料理酒  お好みでバター  など
Snapdishの料理写真:おろしポークソテープレート💛🍴
おろしポークソテープレート💛🍴
材料
豚肉生姜焼き用  ショウガ  マッシュルーム  米油  酒  塩コショウ  さつまいも  ピーマン  ゆでたまご  ごはん  粉パセリ  アジシオ  など
Snapdishの料理写真:懐かしい濃厚ナポリタン🍝
懐かしい濃厚ナポリタン🍝
材料
スパゲッティ  タマネギ  ベーコン  マッシュルーム  ピーマン  アスパラガス  すりおろしニンニク  チキンコンソメ  ケチャップ  砂糖  牛乳  粉チーズ  オリーブオイル  など
Snapdishの料理写真:大麦のメキシカンピラフ♡
大麦のメキシカンピラフ♡
taemogmog 最近流行りの大麦を美味しく食べたいと思って考えました( ^ω^ )
ポイント
簡単です(*^^*)美肌レシピの一つにどうぞ♡

材料
茹でた大麦  ズッキーニ  パプリカ  ピーマン  玉ねぎ  マッシュルーム  ケチャップ  ウスターソース  カレー粉  クミンシードなどスパイス  など
Snapdishの料理写真:ナポリタン
ナポリタン
ポイント
具材を炒めるときに、塩を、いれてもok!

材料
パスタ  塩  水  ピーマン  玉ねぎ  マッシュルーム  ウインナー  ケチャップ  ソース  バター  など
Snapdishの料理写真:青椒肉糸ONマッシュルーム油そうめん
青椒肉糸ONマッシュルーム油そうめん
材料
青椒肉絲  豚肉  赤ピーマン、青ピーマン  塩、胡椒、酒、片栗粉、醤油  マッシュルームオイル  マッシュルーム  オリーブオイル、塩  ネギ  そうめん  など
Snapdishの料理写真:マッシュルームスープ&無限ピーマン
マッシュルームスープ&無限ピーマン
Snapdishの料理写真:シイラ塩麹焼き、ピーマンおかか和え、マッシュルームバター焼き、じゃがいもそぼろ煮、サラダ。
シイラ塩麹焼き、ピーマンおかか和え、マッシュルームバター焼き、じゃがいもそぼろ煮、サラダ。
raku0dar 山形土産はマッシュルーム。バター焼きとサラダでいただきました。
Snapdishの料理写真:タコ、マッシュルーム、ピーマン、じゃがいもでアヒージョ。
タコ、マッシュルーム、ピーマン、じゃがいもでアヒージョ。
akkio 簡単だけど美味い!
Snapdishの料理写真:ピーマンとヘルシー野菜豆腐ハンバーグの肉詰め💗ソースはマッシュルームソースを添えて♪
ピーマンとヘルシー野菜豆腐ハンバーグの肉詰め💗ソースはマッシュルームソースを添えて♪
mikakomiurBl6 ポイントは♡ケチャップソースに砂糖が入ると甘めなソースに マッシュルームはフライパンで焼き目をつけると香ばしさが引き立つかと思います♡
ポイント
ポイントは♡ケチャップソースに砂糖が入ると甘めなソースに マッシュルームはフライパンで焼き目をつけると香ばしさが引き立つかと思います♡

材料
ピーマン4個  豆腐1パック  卵黄1  パン粉  塩胡椒、  マッシュルーム2個  ✩ケチャップ 大さじ4  ✩砂糖 少々  ✩水1 少々  にんじん 少々  鳥ひき肉  など
Snapdishの料理写真:野菜たっぷりナポリタン
野菜たっぷりナポリタン
KAGOMEketchup お野菜たっぷり、ヘルシーでカラフルなナポリタン♪ スパゲティを加えた後、仕上げにケチャップを加えることでフレッシュな  おいしさが楽しめます。牛乳で、コクとまろやかさが加わったナポリタンになります。
材料
スパゲティ  ウインナーソーセージ  玉ねぎ  ピーマン  キャベツ  こくみトマトラウンド  マッシュルーム  カゴメトマトケチャップ  バター  塩・こしょう  牛乳  パルメザンチーズ  など
Snapdishの料理写真:キャベツ&鳥もも肉&ピーマン&マッシュルームでナポリタン♫
キャベツ&鳥もも肉&ピーマン&マッシュルームでナポリタン♫
Snapdishの料理写真:肉ピーマン&グリル野菜BENTO
肉ピーマン&グリル野菜BENTO
tacconcina 昨日のお鍋の残り物アレンジです^ ^ 鶏団子に使ったお肉の再利用。 *肉ピーマン with焼肉のたれ *紫キャベツのピクルス *ロマネスコのシンプルボイル *グリル野菜:蕪、マッシュルーム、ミニキャロット、オニオン
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