ゴーヤーにんにくしょうが生塩糀揚げ焼き

#マルコメタイアップ投稿

ゴーヤーは洗って輪切りに。ワタも種もつけたままにんにくしょうが生塩糀に漬け、片栗粉をまぶして揚げ焼きにしました。ほろ苦さとにんにくしょうが生塩糀の香りがたまらない一品となりました。
他はナスをレンチンして半分に割り、オリーブオイル、トリュフ塩をかけたあにチーズをたっぷりと。厚揚げにはネギだれソースと新玉ねぎをのせました。お味噌汁の具は新じゃがです。

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