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手料理
  • 2024/10/08
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坦々つけ麺

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昨日テレビで、つけ麺食べてるのみちゃって、食べたくて食べたくて。こんなんでも嬉しいんだな。タレはカツオと昆布の出汁に鶏がらスープのベースで、みりん、砂糖、酒にコチュジャン、オイスターソース、醤油に胡麻油などなど、味見ながらテキトーに足したので何入れたかよくわからなくなったけど。エリンギやしめじ、舞茸のキノコ類に白ネギの青い部分に豚ミンチを沢山入れて、、、うふふ。
おはようございます♪今日も元気に頑張りましょう♪
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