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手料理
- 2022/11/07
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野菜たっぷり もちもち韓国春雨のチャプチェ
レシピ
材料・調味料 (4人分)
作り方
- 1
- 干し椎茸は戻して薄切り、筍は細切りにして熱湯にさっとくぐらせ、人参は細切り、いんげんは細く斜切り、キャベツは短冊切りにする。
韓国春雨は茹でて戻す。
- 2
- 大きいフライパンに◇油をひいて牛肉を炒め、◇塩・こしょうをして一旦取り出す。
- 3
- 同じフライパンに◆油を足して野菜を炒め、牛肉を戻し、春雨を加えて炒め、☆で調味し最後にま油を加えてさっと炒め合わせる。
- 4
- お皿に盛り、白ごまを振り糸唐辛子を乗せる。
もぐもぐ! (96)
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家にあった野菜をいろいろ入れて、春雨は娘が好きなもちもち韓国春雨。
醤油と砂糖とごま油のシンプルな味だけど美味しい♪
韓国料理の野菜ってなぜかたくさん食べられる〜
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