砂糖不使用・甘酒スイートポテト

さつま芋と甘酒はとても合う＾＾
美味しくて止まらない〜
どちらも腸内環境によいので、組み合わせさいこう。
材料は、
茹でたさつま芋(今日はシルクスイート使用)
バター有塩　40g
甘酒　大さじ2
生クリームか牛乳 大さじ2〜3
卵 1個

を、芋が温かいうちにフードプロセッサーでまぜる。(無ければヘラ等で手で混ぜても)

焼かずにそのままでも美味しいです。

器に盛り、表面に卵黄を塗ってトースターで焦げ目つけたらきれいです。