エリンギとアボカドのマリネ

輪切りにして茹でたエリンギに冷凍ダイスカットのアボカドをニンニク、塩胡椒、甘酢、オリーブオイルで和えました。エリンギの食感と甘酢の甘酸っぱさが夏でも食欲増進します（あかーん！）