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レシピ
材料・調味料 (4 人分)
トマト(粗みじん切り)
200g
れんこん(みじん切り)
300g
エリンギ(みじん切り)
1パック
玉ねぎ(みじん切り)
120g
しょうが(みじん切り)
大さじ1
にんにく(みじん切り)
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1
クミンシード
小さじ1/2
コリアンダーパウダー
小さじ3
ターメリック
小さじ1
チリパウダー
小さじ1
ガラムマサラ
小さじ1/2
小さじ1/2〜1
生コリアンダー(みじん)
大さじ4
万能ねぎ(みじん切り)
10本分
レモン果汁
小さじ1
黒胡椒
適量
作り方
1
フライパンに油とクミンシードを入れて弱火で熱する。
2
クミンシードのまわりに泡が立ちはじめたらすぐに☆を入れ、かき混ぜながら中火で2分ほど炒める。
3
トマトを加えて中火で加熱する。
4
トマトの形が崩れたられんこん、エリンギを加え、火が通るまで中火でかき混ぜながら加熱。
5
★、塩を加えてかき混ぜ、中火で水分が飛ぶまで加熱。
6
仕上げに○を加え、お好みで黒胡椒。
みんなの投稿 (14)
ひき肉のかわりにれんこんでキーマカレー(´◡`๑)
さくさくの食感が楽しい♡
自分用に作ったプレーンのベーグルラスクと一緒に

こんな変なカレーでも華麗部員として認めていただけるでしょうか…
To: kimidori153 さん
クミンは重宝します♡
刺激もないから妊婦さんでも大丈夫なんですね〜
大量に買っちゃったのでつかいまくりです((⌯˃̶᷄₎₃₍˂̶᷄ ॣ)プッ♪
naruちゃん、㊗華麗部✨✨
レンコンでキーマとか、すごいアイデアでヘルシー!!
アーユルヴェーダを感じさせる素敵カレーだよ☝😊
部長もさぞかし喜ぶはず🎶
これからも精進しようね〜🎶🎶
なんだなんだ♡
華麗部ぅ?
そんな素敵部があるんだ♡
クミン1個ぢゃ入れないかしら(笑)
たまやんルーなしぢゃ辛いわ(ू ˃̣̣̣̣̣̣o˂̣̣̣̣̣̣ ू)♡
すっごく美味しそうなレンコンカリーだよ。
食べてみたいがスパイス足らず💧
To: romie
わっ♡
ロミちゃんリスナ∞ありがとう♡♡♡
れんこんの歯ざわりがなんとも病みつきなかんじでした(❛ᴗ❛人)✧
ベジタリアンとアーユルヴェーダは繋がりますね〜
もっと勉強しなくてはです‼
To: tamameshi
カレーを愛してれば入れます♡
わたしみたいなんでも入れたから 笑
スパイスなくてもカレー粉でできるよん(´◡`๑)
そしたら辛くないし、れんこん+ひき肉も入れたら旦那さんもおいしいとゆってくれるんじゃないかなぁ?
わお〜😍期待のルーキーnaruちゃんのカリー美味しそ〜💕💕
蓮根の歯ざわりが良さそうでいいアイデアだね〜🎶
これはぶちょ〜も感激するよ😊
レンコン大好き〜♡
歯ごたえバツグンカリー、
わたしも食べてみたいぞ!◎

そして、ベーグルラスクも食べたい(*ノv`)b
To: yukaringg
ゆかりさんリスナ∞ありがとございます♡♡
期待のルーキー⁉
恐れ入ります(*´ェ`*)
ぶちょーに喜んでいただけると良いのですが…
れんこんのサクサクはたまりません〜(⁎ ́ ̥̥̥̥̥॰ଳ ̀⁎)
To: COTO1106
れんこんうまうまだよねー♡
たまに贅沢して古代蓮根てゆうの買うんだけど、もうめちゃくちゃおいしいの‼
蓮根の最高峰だよ🌸

ベーグルラスクはまだ改善の余地あり〜でしたˉ̞̭ ( ›◡ु‹ ) ˄̻ ̊
私も華麗部に入れて貰ったのに、ルーカレーとか載せちゃった。お恥ずかしいです(^^;;これが本当の華麗部ですよね☆是非試してみます。嬉しいレシピ付き〜(≧∇≦)☆
To: hiro911 さん
うれしいお言葉♡
リスナ∞までありがとございます
(*´ェ`*)ポッ
ヒロさんのカレーめちゃおいしそうでした(*ノε` )σ
この謎のカレーで華麗部員と名乗る図々しさですよˉ̞̭ ( ›◡ु‹ ) ˄̻ ̊
ぶちょー見逃しておりました!!!
こんな素敵なレシピを〜✨
あー!なんてこと!Σ(☼Д☼)💦
(ㆀ˘・з・˘)ゴミンね...naruちゃん

改めて華麗部にようこそ〜🎊🎉
手順も素晴らしく美味しいカレーに間違いないわっ!!
レンコンでキーマなんて、ヘルシーで食感も面白くて良さそうダネ♬
naruちゃんは発想が自由で本当に期待のルーキーだわ💕🎶

スパイスいっぱいだからじゃんじゃん使っちゃおう(笑)

古代蓮根??気になるぅ〜
岡山野菜なのかな?
To: bronzebee
ぶちょーリスナ∞までありがとうございます(๑˃́ꇴ˂̀๑)
なんだか催促したみたいになっちゃったˉ̞̭ ( ›◡ु‹ ) ˄̻ ̊
最近スパイスのレシピを読み漁っておりますよ〜
まだまだ未熟者ですが、期待のルーキーの名に恥じないよう精進いたします‼

古代蓮根は千葉成田の有坂さんとゆう方が作っていて、愛用の自然食品店で買えるんですが、一度食べたら他のは食べられないくらいおいしい蓮根です(´◡`๑)
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