🌿‬よもぎの甘辛コチュジャン炒め🌿‬

#マルコメタイアップ投稿
#マルコメ発酵アンバサダー

先週末4ヶ月ぶりに美容院に✂️
ベリベリショート復活✧＼\ ٩( 'ω' )و /／✧

もうこれ以上は坊主の選択しかないくらい
さっぱりです( ﾉ∀`)✨️✨️

さて街中に出たので
意外とお買い得発見のある百貨店地下
八百屋さんへε≡≡\( ˙꒳˙)/ｼｭﾀﾀﾀﾀ

ありましたねありましたね( *¯ ꒳¯*)

100枚入の大葉が199‼️
(↑↑↑鶏ハムに巻かれたものたち)

そして大きめのパックにわんさか詰まった
よもぎ🌿‬🌿(꒪˙꒳˙꒪ )ﾜｵ‼️

よもぎってお菓子以外でも
使えるんかな(* ᐕ)？っと
その場で検索したら
なんやおかずにも使えるようなので
珍しもの好きな私は(ﾉﾟ∀ﾟ)ﾉｿｲﾔ!"🛒

で、そのお迎えしたよもぎ🌿‬

その後あれこれ調査した結果
韓国料理に取り入れられるそうなので

コチュジャンと甘こうじを合わせたタレで
さっと炒め物にしてみました( ´ ▽ ` )ﾉ

初めてよもぎ単体を戴くので
これが正解なのかは分かりませんが
多少わしわし、しがしがと
噛みごたえ？がある感じやけど
ﾓｼｬﾓｼｬ((( '༥' )ﾓｼｬﾓｼｬ……

……よもぎの香りがパないΣ(º༥º｣)｣‼️

噛んでるとぶわっとその馨しい風味と
コチュジャン×甘こうじの甘辛い味が
口いっぱいに広がって
それが以外と絶妙に合う🤩

✨️*°(*°ㅁ°*)ﾍｪ〜✨️

よもぎ🌿‬って合うもんは
餅と餡子だけではなかったんや😳

コチュジャン単体ではなく
甘こうじでちょっと辛味を抑えて
米由来のじわっと滋味深い甘味を足したのも
よもぎの香りに
合いやすくなったようにも思う(✿´༥`✿)

甘辛味にも合うなんてちょっと意外な発見💡

ちなみによもぎ🌿‬は
「よもぎ蒸し」とかエステで見かけるように
寒さを散らす「温」のはたらきがあり
血の浄化、造血、巡りを
よくするそうですよ🤗

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わあ！
よもぎ！！！
今まさによもぎを探してますー(o´罒`o)
売ってるのね！
韓国料理に使うのよねー
チーズダッカルビとかに、ワッサーって乗せちゃったり！
でも今使いたいのは、団子を作りたくて😆ﾊﾊ

よもぎの甘辛コチュジャン炒め♡
美味しそう！！
よもぎに出会えたら作りたいわ！
⭐️いただくね( ｡･ω･｡)ﾉ 凸ﾎﾟﾁｯ

またも爆笑
ベリーショートなカッコいいにゃんぺこさん拝みたい🙏
そしてよもぎ～
葉っぱで売られてるの出会ったことないです❗️
粉末になったよもぎすらあまり出会えず…
よもぎの効能素晴らしいですよね～
よもぎの香りにも癒されそうです✨

まなまなさーん
おろろー(>ω<;)💦お返事したつもりで出来ておらず遅くなってすみません🙇‍♀️💦💦

⭐️戴けて嬉しい(*´▽`人)
ありがとうございます⸜(*ˊᗜˋ*)⸝💕
さすが韓国通🤩私は韓国料理に使われるの初めて知りました👀
チーズダッカルビとかにも∴∵ゞ(´ω `*)ﾌｧｯｻｰ♪ってするんですね😳

よもぎとチーズのコラボレーション……未体験だから食べてみたい😍

みったんさーん( ´ ▽ ` )ﾉ
こちらも楽しんでいただけて嬉しい(๑´ლ`๑)ﾌﾌ♡
ありがとうございます😁💕

はい🙌もぅ坊主しか残された道は無いわたくしです🤣

私もよもぎが生で売られてるのは初めて見ました👀粉末とかもネット通販出ないとなかなか見かけないですよね(*ﾟДﾟ)(*｡_｡)ｳﾝｳﾝ

調べてみたら韓国ではメジャーらしくコチュジャンで炒めてみたら、なるほどヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉｳﾏｰ♡って納得の味で、また見かけたら別の韓国料理に挑戦してみたいってなりましたよー٩(๑>∀<๑)۶