今日の賄い 大間産マグロの塩焼き

11/12 今日の賄いは、賄いとしてめったに食べられない大間産本マグロの塩焼き。しかも尾の身です。もの凄く脂が載っていて非常に美味かった^_−☆

希少価値が高いブランドマグロの代表・大間産本マグロの尾の身や脳天といった特別な部位とはいえ中々賄いでは食べられません。

因みに付け合わせは自家製昆布の佃煮でした。