新蕎麦粉で手打ち蕎麦

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: パパ氏

連投ですみません

先日塩原に行った時に直売所で新蕎麦粉を買ってきました

私が出かけた時のお土産はこういった物ばかりです😅　その他にもズイキ、里芋、新米の餅米など😆

ということで手打ち蕎麦を作りました
普通の二八蕎麦です

お酒を飲みながら〆に食べようと思って適当に作ったので太さがまちまちで雑な仕上がりですが、良く言えば乱切り蕎麦ってやつかな⁉︎

つゆは桃屋のつゆ

口にした時に香る新蕎麦の何とも言えないいい香りにつるっとした喉越しが良い😍👍🏻👍🏻👍🏻

下手くそな蕎麦だけど、これは美味かった〜
酒の後であっという間に食べてしまいました😋

まだ粉あるからまた作ろう😊

#蕎麦 #そば #蕎麦粉 #手打ち蕎麦

: からあげビール

おはようございます٩(*´꒳`*)۶
手打ち蕎麦
ｽｺﾞ───(〃'艸'〃)───ｨ

お酒の〆にお蕎麦って
最高ですね😋😋😋

今日も笑顔で頑張りましょう💪💪

: パパ氏からからあげビールへ

からビーさんお疲れ様です
今週ももう週末、寒くなりそうですが頑張りましょう！　

手打ち蕎麦、新蕎麦粉で作ってみました
〆の蕎麦幸せです😍

お蕎麦を打つのって色々と細かいやり方とか道具とか（ともするとそれはただの儀式では？自己満では？）がありますが、要は水と粉の分量＆粉と水をムラなくすれば全然大丈夫😊

難しい作法のような型にハマらず、私は普通に手軽に！

ちょっとくらい失敗しても美味しいしねっ
パパ氏スタイルで楽しんでます👍🏻