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手料理
- 2020/03/19
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そろそろ終盤 毎日美味しく頂きました❤️
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てんこ盛りの「美濃やまっこ(椎茸)」
😅日々飽きることなく作り(食べ)続け‥
あれだけあった大量の椎茸も
🌆昨夜の夕飯で 全て無くなりました‼️
※(一部は娘宅＆干し椎茸にしました)
🍄 最後に作った料理は‥
『美濃やまっこのオイスターソース煮』
🥬青梗菜を合わせて盛り付けました😋
【材料と調味料】3人分
🔹椎茸 大6枚→1/2〜1/4に切る
ａ米油大1
ｂお水150cc 酒大1
ｃ醤油小2 砂糖小1 オイスターソース小2
ｄコショウ適量 ｅごま油小1
🔸青梗菜 2株→1/4の縦切り
A 米油大1
B 中華スープ150cc 塩小1/4
［作り方］
①フライパンにAを熱し🔸を炒める
② Bを加えて柔らかくなるまで煮る
〈お皿に盛り付ける〉
③空いたフライパンにａを熱し🔹炒める
④ｂを入れ沸騰したらｃを加えて煮る
⑤ｄで味を整えｅを回し入れ火を止める
〈青梗菜の上に盛り付ける〉
※好みで赤ピーマンや糸唐辛子をトッピング
#おうちごはん#今夜の一品
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#中華料理#簡単レシピ