鶏胸肉と葡萄のスキレット と おまけの即席サングリア #ウチのハーブ

Laraさんお帰りなさい（*´▽｀*）~♪
…と、食べられる植物という事で。

つくフォトにしても通知は届かないだろうと、食べ友にさせて頂きました。
まだ忙しかったらスルーでOKです、くれぐれも無理なさいませんように（●´∀）ъネー*・*

※ここより独り言と思って下さい。

元レシピは途中で読むのが嫌になってしまったので、妄想で適当に補いましたｗ

変更箇所
エシャロット→玉ネギ
下味S&P→えきしお
種なしブドウ→種ありだが皮も食べられるブドウ
ドライベルモットor白ワイン→白ワインで
パセリ→忘れた


我が家の植物は、ローズマリーとタイム。
ローズマリー２本は多いかとも思ったけど、蓋（もう一つのニトスキ）を開けた途端、ものっ凄い良い香りがっっ
一緒に食べたらキツイだろうけど、香りづけにはこのくらい入れても大丈夫だった。

そしてえきしお効果かワイン効果かニトスキ効果か、胸肉だけどふっくら柔らか。
ブドウとも合って(ﾟДﾟ)ｳﾏｰですた。


それと残ったワインで即席のサングリアを。
リンゴ・ブドウ・砂糖・レモン汁。果物は潰して時間短縮。

※ブドウをお酒に長時間漬け込んだら法的にアウトです。

補足：一般家庭での自家製サングリアが酒税法的にグレー？な理由とその対策を考えてみた

◎数時間～数日果物を漬け込むので、梅酒等と同様に「みなし醸造」になる？
→短時間の漬け込みなら「みなし醸造」ではなくカクテル（消費の直前に混和）扱いになりおｋ？
→または、以下の方法で乗り切るか？
　　　↓↓↓↓
・普通のワインはアルコール度２０℃を切っている→酒精強化ワインを使うかブランデー等を混ぜて２０℃以上にすればおｋ？
・アルコール度に関わらずブドウをお酒に漬けてはいけない→ブドウは使わない、または消費の直前に混和すればおｋ？

無償譲渡はおｋっぽいけどソースが見つからない…朝日新聞の２００７年の記事？
教えてエロイ人。

Laraさん、お返事ありがとうございますっ ٩(๑´3｀๑)۶
油の少ない部位なら、豚もいけそうですね。
しかしレシピを開いても、２人のスｖナップが並んでいない不思議現象が💧

SDの使い方というか付き合い方は人それぞれみたいなので、ご自分のペースでのんびりやればいいと思いますよ。
いつの間にかアカウント自体削除している方もいるので、戻って来てくれて嬉しいです(*˘︶˘*).｡.:*♡

上記訂正💧
スｖナップ→スナップ

ワインに蒸留酒等を加えて、アルコール度20度以上にするのはアウトらしい。日本酒も同様。
根拠となる条文がどこだったかちょっと分からなくなってしまったけど。