茄子と豚肉の甘辛煮で冷やしうどん

今日の一人お昼は、茄子と豚肉の甘辛炒め煮のリメイク。

冷蔵庫に入れ、固まった油は取り除いて、レンチンした冷凍うどんを冷水で〆て和えただけだけどコクがあって、青ネギにおろし生姜の風味も加わって美味し〜😋

Norikoちゃん(((^-^)))
こんにちは〜

わぁ、冷たいおうどんに甘辛いタレが美味しそ〜😋

ナスと豚肉のリメイクいいねー🤗💕味がしっかりしてるから、おうどんにもたっぷり味が絡んでいそう✨

青ネギの彩と、生姜のピリ辛＆さっぱりで、午後も体力復活だね😊👍

暑いから、こんな感じのだとツルツル食べられそうだなぁ(*´▽｀*)

桜央理ちゃん♡
こんにちは〜(・ω・)ノ

残り物でお昼😆
トッピングのお薬味でしっかり味のおうどんも、さっぱりと食べられたよ😋

私は夏でも食欲落ちなくて、年中モリモリパクパク🤣
それでもやっぱり暑い時には冷たくてツルツルっとした物が美味しいよね〜ヽ(´ー｀)

桜央理ちゃんもモリモリ食べて、夏バテしないようにね〜٩( 'ω' )و