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鶏ひき肉 200-250グラム
パプリカ １個
ピーマン ２個
玉ねぎ 1/4個
砂糖 大さじ1
鶏ガラの素 小さじ1
オイスターソース 大さじ１
醬油 大さじ2
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
にんにくチューブ 小さじ1
卵2個
お好みで生姜
【作り方】
①具材は粗みじん切りにする。
②フライパンに、切った具材と鶏ひき肉を加え
中火で火が通るまで炒める。
③調味料を加え汁気がなくなるまで煮詰める。
④卵で目玉焼きをつくり、トッピングして完成。