豚ニラ玉

おいしい世界ごはんパートナー🌍

卵、豚肉、ニラ、玉ねぎ、しめじ、生姜入りです

卵はやさしい味わいのがらスープ顆粒で下味をつけました

豚肉は老抽王と塩糀パウダーとにんにく醤油と酒で下味をつけて片栗粉

鎮江香酢の餡掛けを作ろうと思っていましたが
時間がなくなって断念
鎮江香酢は炒め終わりにさっと回しかけました

自分史上1番おいしいニラ玉できました

ユウキさんの調味料のおかげです🙌

梅雨明け☀️☀️
ニラのアリシンで豚肉のビタミンB1の吸収を高めて、疲労回復＆夏バテ防止したいですね！



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