夏！豚肉の冷しゃぶ塩ポン弁当

6/28 これから暑い夏が本格的にやってくる。日々の弁当作りも炒めものや焼き物が必然と減ってくる。オイラもやはり朝から暑くなるようなオカズは作りたくない。でも、ガッツリいける肉は食べたいと、思うのが男子ではないだろうか？そこで今日の主菜は豚肉の冷しゃぶ。コンソメ仕立ての出汁にサッとくぐらせ、塩ポン酢で和える。隠し味に塩麹を入れたあっさりもの冷しゃぶです。副菜のコールスローサラダと胡瓜の梅肉和えが夏の涼しさを飾る。

冷しゃぶ弁当美味しそう(^-^)
夏にいいですね！