ボルシチとパンプーシュカ🇺🇦

Niki’s kitchen、ヴェラ先生のレシピより。

東急ストアの産直コーナーでビーツ発見❤️ようやくまたウクライナ料理が作れると、材料を全て用意していたのだが、なかなか十分な時間が取れなくてようやく決行。
ポークリブは手に入らなかったので牛スネで代用。

ウクライナのボルシチが、ユネスコの「緊急保護が必要な無形文化遺産」として登録されたみたい。ウクライナにいいニュース😊

参院選の日。汗かいて投票から帰ってきた。
シロカのおかげで煮込み料理が暑くならずにできるありがたさ🙏

まるさん、食べ友させてね。
まるさんのウクライナ料理、お待ちしてますよ〜🙋🏻‍♀️

#ボルシチ #パンプーシュカ #ウクライナ料理 #ビーツ

わーい🙌食べ友ありがとうございます〜🙌💕
綺麗な赤😍パンプーシュカもツルっとまん丸で美しい〜😍流石。美味しそうすぎる。

ほんとに、作るのに割とパワーが必要ですね。HP消耗したけど(めちゃくちゃイメトレした)笑、次はスムーズに作れそうな気がするのでまた作ります☺️
シロカさんいいなあ。私は心頭を滅却すれば煮込みもまた涼し。の精神で頑張るわ…

ボルシチの無形文化遺産、素敵なニュースですね。嬉しい。
ウクライナと共に🇺🇦🕊✨

まるさん、来てくれてありがとう🙋🏻‍♀️

ボルシチとパンプーシュカを同時に作るんは気合と時間がいるね😄
ウクライナのお家のごはん担当の人すごいな。

野菜も肉も取れて栄養バランスよさげだし、美容にもよさそうだし素晴らしいね。

無形文化遺産、よかったね。
世界は食でつながってるけど、自国の誇りとして文化がどこで始まったのかハッキリしておきたいよね。
同じようなもの食べてるのに、早く戦争なんか終わってほしい。

ウクライナと共に🇺🇦🕊🍀