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- 2015/05/07
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新ジャガとベーコンのバター醤油ソテー的ななにか、
レシピ
作り方
- 1
- ジャガイモ茹でる
- 2
- 玉ねぎを適当な大きさに切り、オリーブオイルで炒める
- 3
- 人参を適当な大きさに切って、玉ねぎと一緒に炒める
- 4
- 茹でたジャガイモが少し柔らかくなったところで、平めに切る
- 5
- ジャガイモを、オリーブオイルで炒める
- 6
- ジャガイモに適度に焦げ目が付いてきたところで、たまねぎ、人参と一緒に炒める
- 7
- 塩コショウ、コンソメを適当にふる
- 8
- 小皿にバターをのせ、バターが溶けそうなくらいの醤油をかけ、ラップをしてレンジで30秒温める
- 9
- ベーコンを加えて炒める
- 10
- ⑦に、バター醤油を加えて、炒める
- 11
- 具が適当に柔らかくなり、味がついたら、皿に盛る。
- 12
- パセリを適当に振りかけて、完成。
ポイント
人参、たまねぎ、ジャガイモは、中火でよく炒める。じゃないと硬い。
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