もやし肉団子で白い純豆腐チゲ🥘とカレーライス🍛

真希さんが以前、もやしメンチを作っていて、カサ増し食材にもやしというの、いつかやってみたいと思っていたんです。
それなのにいつも高野豆腐や豆腐入れたがるワタクシなもんで、作った後に、あー💦ってなりますが、メンチ作らない日に思い出して、豚ひき肉200に酒と塩胡椒、片栗粉少しの中にもやしを入れてみました。卵入ってません。もやしがこんなにひき肉によく混ざるとは嬉しい驚き。しかも、もやしの水分で肉団子も固くならず。
少しのお肉で大きな幸せです。

この肉団子で二品作りました。

モランボンの鶏白湯のスープで、もやし肉団子入りの辛くない純豆腐チゲ

もやし肉団子入りカレーライス

どちらも美味しくいただきました。

次はメンチかなぁー♪

真希さん、今日は食べ友だけど、次はメンチでつくフォトさせてもらいまーす🤩
お休みだし、お返事は気にしないでね👌

かずさん、こんばんは😊
もやしをポキポキ手で折りながら肉ダネに混ぜこむの萌えませんか❓😆←私の場合そっちが目的だったり🤣
そうそう、もやしの水分が中々良い仕事するんだよね😁
もやしがジューシーなのか❓お肉がジューシーなのか❓と錯覚するし、ふっくらと仕上がりますよね👍
まだよかったらメンチもやってみて下さいね😉
食べ友のお招きありがとうございます🤗

真希さん、おこんばんは( ´∀｀)

もやしポキポキ、楽しかった🤩

小さな快感が大きな肉団子になるなら、幾らでもポキりますぜー😎

メンチも作るの楽しみ‼️

アイデア拝借させていただき感謝でーす😊