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手料理
  • 2014/04/20
  • 3,559

たけのこ御飯( ´͈ ᗨ `͈ )◞

レシピ
材料・調味料
3合
たけのこ
200g
油揚げ
1枚
540cc
昆布
20g
醤油
大さじ2と3/2
作り方
1
鍋に水、昆布を入れて半日〜1日おいておきます。昆布を取り出して一度沸かしておきます。
2
油抜きした油揚げを米粒くらいの細かに切ります。
下ゆでしたタケノコは好みの大きさに切ります。
3
❶に醤油、❷を入れて10分ほど煮ます。
4
研いだお米と❸を一緒に炊く。
炊飯器で炊く場合は目盛りに足りなければ水を足して炊く。
ポイント

昆布だしでたけのこを煮るのがポイントです。

みんなの投稿 (18)
昆布のお出汁で炊いたタケノコでタケノコごはん(๑′ᴗ‵๑)

濃口醤油しかなかったので茶色っぽい仕上がりになったけど味は美味しかった〜( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛
優しい!コレだったら…食べられそうだぁ~♪(*^-^*)
morimi32 から のものも🍻
(^◇^)まだあるよ。おむすびにしましょうか?
のものも🍻 から morimi32
お願いしま~す♪(笑)
筍ご飯♪旬だね〜(*^^*)
美味しそう〜😋💕
morimi32 から のものも🍻
(^◇^)はーい。
緑茶と一緒にどうぞ〜
morimi32 から 亜矢子
( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛亜矢子ちゃん、美味しかった〜。がんばったよ〜
土鍋で炊いたの?

すご〜く美味しそうだ〜(*^^*)ポッ
morimi32 から konri
(〃'∇'〃)ゝいやいや、ご飯は炊飯器だよ〜
morimi32 から konri
あ!奥の土鍋は鶏団子の小鍋〜(≧∇≦)
夜は冷えてきたからいいねぇ〜(*˘︶˘*).。.:*♡
morimi32 から konri
ヽ(´o`ねぇ。20℃超えてたのにここ数日は寒いよね
タケノコご飯~♪
めっちゃ美味しそう~ (๑♡∀♡๑)
また食べたくなってきちゃった(笑)
morimi32 から じょう
(≧∇≦)じょうさーん
2日がかり?で作ったよ〜。いやー、満足〜
いらっしゃーい(o⁰◇⁰o)
きゅうりあるよー
ヒロキ から morimi32
基本がしっかりした、レシピですね✨( ´ ▽ ` )ノ
さすが食いしん坊( ̄▽ ̄)
morimi32 から ヒロキ
(≧∇≦)ありがとう。
料理人に褒められた〜。わーい
タケノコ美味しそうだね~(*´ω`*)
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