立ちそばの激戦区！両国に立ちそばの新店 天かめがオープン！

立ちそば激戦区の両国の京葉道路の上り線沿いに
新しい立ちそば店、天かめがオープンしていました。

最近の立ちそば店らしく食券を購入し、カウンターに
出して出来上がりを待ちます。

昔、古着屋さんだった場所で店内は奥行きがあって
立食カウンターもありますがテーブルもたくさん！
なのでかなりの人数が収容できます。

この日は夕方近かったのと細切りそばなので
あっというまに茹であがり、ほとんど待たずにそばが
出てきます。

頼んだメニューは定番のかき揚げそばに玉子。

そばは喉越しもよく、食べやすいです。
細切りなのに少しボソっとしてるかなぁ…

出汁は甘目で出汁粉をスプーン1杯丼に入れていたので
ものすごいダイレクトな出汁感がありました。

ネギが多かったのとスピード提供はうれしかった。
この日も学ばせていただきました。

http://www.ddr3rdmix.com/article/445689389.html

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