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☆以前にupしたピクルス作りの時に入れてる
マスタードシードを使用💦
オイル漬けやピクルスも売ってますが
高価なので😅リサイクルで・・
☆お水で戻した物でも美味しく料理出来ると
思います(’-’*)♪
炒める時は跳ねに注意です💦
☆今回使った食材
●スナップエンドウ●蓮根●人参●パプリカ
◎イエローマスタードシード(ピクルス)
☆【材料】
○醤油 …………小3
○酒○味醂……各小1
○ピクルス液……大1
○本だし ……少々
●胡麻油 ……適量
*☆Cooking☆*
⬇⬇⬇
①●を胡麻油でさっと炒め◎を加える
②全体に油が馴染んだら○を投入💦
強火で煮詰めて食材がいい感じになれば
完成で~す( 〃▽〃)
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きんぴら炒めです😊
☆胡麻油とイエローマスタードシードの風味
プチプチ感がスナップエンドウに
絡んでよく合います( 〃▽〃)💖
私はyasu吉さんのお料理にうっとりです~(*´∇`*)
とっても美味しそう( ^ω^ )
是非是非♪スナップエンドウの食感が最高ですよ~( 〃▽〃)