ふんわり卵と大根の生姜とろみスープ

ケトルでお湯を作る。

大根をお好みサイズに切って
ラップに包み、600wで1分目安チン。

鍋に中華だしのもと、塩お好み、生姜チューブ、チンした大根、お湯を入れる。
少し塩味強め位が、この後の片栗粉した時に味が丁度よくなる。

火を止めて、片栗粉を水で溶いたものを、サーと入れてかき混ぜる。火つける。
卵をボウルにわって、かき混ぜたものを鍋に入れて、お箸でクルクル混ぜて完成！✨

お好みで、ゴマやお酢や、ラー油などを追加😎