豆腐入りヘルシーメンチカツ

レシピ

材料・調味料 (3〜4人分)

●豚ひき肉: 300g

●キャベツ: 3枚くらい

●玉ねぎ: 1/2個

●木綿豆腐: 1/2丁

●卵: 2個

●パン粉: 1カップ

●塩こしょう: 少々

〜〜〜〜衣〜〜〜〜

○小麦粉: 適量

○溶き卵: 適量

○パン粉: 適量

●揚げ油: 適量

〜〜〜〜ソース〜〜〜〜

○とんかつソース: 2/3カップ

○ケチャップ: 大さじ2

○白ワイン: 大さじ2

○水: 大さじ2

○マスタード: 大さじ3

作り方

1: ボウルに材料を全て入れ、しっかり練りま
す。その後丸型に整形していきます！

2: 【小麦粉 → 溶き卵 → パン粉】の順でつけて
いきます。

3: 衣をつけたら油でカラッと揚げていきます。

4: 小鍋にマスタード以外を入れ、ひと煮させま
す。

5: 火からおろしてマスタードを加えます。
しっかり混ぜたらソースの完成です！

ポイント

●キャベツですが写真のコメントには『みじん
切りにした後塩をまぶして水気を絞る』と書い
ていますが少し手間でもここはしておいた方が
仕上がりが全然違いますのでやってみて下さい
🫡🍀*゜

●材料を入れて練る際は完全に混ざるまでしっ
かりねってください❗️
豆腐がしっかり混ざれば1個1個ボリュームが
増すので手を抜かないようにしましょう💪💦

みんなの投稿 (1)

: 豆の種～1人暮らしのご飯～

本日は豆腐を使ったヘルシーなメンチカツを紹
介します‼️

豆腐は通常低カロリーであり、脂肪や糖の摂取
を制御するのに役立ちます❣️
そこでメンチカツと組み合わせることで、食べ
応えはしっかりあるのお肉は半分におさえられ
ているのでダイエットしている方にも罪悪感な
く食べられるのではないでしょうか😙✌️

是非お試しください‼️

#ヘルシーメンチカツ
#豆腐レシピ #豆腐メンチカツ
#健康的な料理#自家製料理
#カリッと揚げる
#料理の手順#簡単レシピ
#家庭料理
#美味しい食事#料理好き
#夕食#夕食メニュー
#夕食献立#夕食レシピ
#料理#レシピ#簡単レシピ
#おうちごはん#簡単料理
#一人暮らし#ひとり暮らし
#ひとり暮らしご飯#料理教室