- 102
- 保存
- 237
- 保存
- お気に入り
- 226もぐもぐ！
- 28リスナップ
手料理
- 2014/06/05
- 39,566
トムヤムクンです。お手軽で食べやすい素材を代用。辛くて酸っぱくてまろみあり♪の絶品スープ☆
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- エビの腹部のみ殻を取り、酒・片栗粉で揉み洗い、５分置いて水洗いする。鍋に水・鶏ガラスープの素・ペーストを混ぜ溶かす。
- 2
- 火にかけ沸騰したら、えび・魚を入れ、アクを取ったら弱火で２分位煮て、一度取り出す。トマト・しめじを入れ１分煮る。
- 3
- 強火にし、＊とえび・魚を戻し入れ、沸騰直前で弱火にし１分煮る。火を止め、三つ葉を飾る。出来上がり☆
ポイント
＊水を400CCにし、牛乳をココナッツミルク200CCに変えてもGOOD☆
＊えびの頭が取れたりw魚の煮崩れが悲しいので、一度取り出してます。気にならなければ出さずに一気に作ってもOKデス☆
もぐもぐ! (226)
リスナップ (28)
いま人気のレシピと料理写真
パクチーは、近所のスーパーではなかなか手に入らない(´；ω；｀)ので、ゲットした時はもう！ほぼ独り占めwデス☆
凄くそそられる仕上がりですね♪（＾(●●)＾）ぶひ
盛付けもとっても素晴らしいですね〜っ( ்́ॢꇴ ்̀ॢ)♡めっちゃそそられます〜(๑´ڡ`๑)
自分で作ったことないからやってみたい！
でも、私だけしか食べられないのよねー😭
私も初めて飲んだ時から好きでした〜♪((´艸｀*))♪たまらない美味しさですよねっ☆
最近、アルゼンチンのえびがお安くて。やっぱり有頭えびだと豪華になりますよね〜♪嬉しい限りデス(#^.^#)☆
ウチも私メインですw。具材を変えたり、麺やライスとも合いますよね〜♪♪何だかんだで食べちゃいますねっ(*≧∀≦)ゞ☆
見てたらめっちゃ食べたくなってきたぁ😆😆