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手料理
  • 2020/11/08
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旬の柿とイベリコ豚で、創作スイーツ

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本日の2品目は珍しくスイーツを作ってみました😊
少し早めかと思いましたがちょうどお歳暮で「吉美人」という完熟柿を戴きましたので、せっかくなので創作スイーツにチャレンジ。食事の買い出しの中で生肉のイベリコ豚を購入していたので、軽く炙って余分な脂を落としたらスライスてお皿に並べた柿にかいわれ大根を合わせてイベリコ豚を乗せたら出来上がりです。
意外な取り合わせ…と思われる方もいらっしゃるかと思いますが、柿の甘味とイベリコ豚の旨みとかいわれ大根の仄かな苦味が上手く交わって美味しいので、よろしければお試し下さいね~😄✋
#男のスイーツ #旬の果物 #完熟柿 #Stayathome #コロナに負けるな! #おうちにいよう
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