佐野未起の料理 豚の塩釜　バナナの葉っぱ　ローズマリー　今回は1キロの牛ブロック

塩釜にハマってます。

今回は牛！焼いたらヤクザな牛になりました😂

皿に移そうとしたら割れた😂

塩釜の着色は、自家製の赤かぶの漬物の汁とココアとコーヒー
豚の鼻はチョコレート　目はドライフルーツ

ピンクが可愛い牛さんだったのに
こんな姿になるなんて😂

漬け込みは、ホエー　ニンニク　生姜　太ネギの青いところ　玉ねぎの切れ端　クレソン　バナナの葉　ローズマリー　ローリエ　

今回もバナナの皮で包んで塩釜にして
卵白2 塩500gの塩メレンゲで小細工！🤣

激安の赤身ブロックg180円　1キロの赤身でしたが肉に甘味が出てソースなしでも美味しく頂き完食👍

#再現料理　#牛赤身　#塩釜　#肉料理

未起さん❤️

こんばんは✨

なんでも作れるんですねー素敵💕

で
凄く可愛い😍
めちゃ愛らしいですよ❤️

こんばんは😄
牛さんも豚さんも可愛いですね😍

お肉もめっちゃ美味しそう😋

いっちゃん❤️ありがとうございます😊

ベーシックは魚だよね
波及して豚　牛とやってみましたが
お肉がしっとりして美味しいかったです。
後は鶏だけやってません。
鳥肌が色白に仕上がるのがちょっと怖い😱

造作が下手ながら娘と笑いながら料理が出来るのが楽しくて😊

今回も娘とクッキングシートの四隅を持ったら
シートが破れて底抜けして顔が割れました。

焼く前はピンクが可愛かったんだけどね😅

心に七つの傷の男さん
　　ありがとうございます😊

今回は着色を試してみましたが
オーブンの火に当たるので
思うような発色はしてくれませんでした。

塩釜で塩で焼きますが
お肉に甘味が出て美味しくなります。

今度　釣ったお魚で試してみてね😊

みきさん😆
今度は牛🐮😆👍
次は何？🐓🐗🐟

お値打ちお肉も美味しくなっちゃうんですね✨

yucca@ちゃん❤️ありがとうございます😊

塩釜にハマって　鯛　豚　牛とやってみました😊

こうなれば次は鶏でしょ？なんだけど
色白に仕上がった丸鳥の白い鳥肌は
ちょっと引くので胸の皮無し
譲ってももも肉など切り身になると思います😅

お安い赤身でしたが　しっとりな仕上がりでしたよ😋

今度は薫製方面に流れてみようかな😊

牛さん🤣🤣🤣　ピンクのお鼻　キュートだわ

cocoaちゃん❤️ありがとうございます😊

フードカラーは好きじゃないので
赤い大根の漬物の汁を使ってみました😊
焼く前は可愛かったんだけど
焼いたらえらいことに😂

大根の漬物の汁を利用するところが未起さんらしいです。色がきれいですよね。私もなんか使えないかなーって考えたことあります。焼いたら鼻が焦げて🐽さんぽいですね笑