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手料理
- 2013/01/07
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牛肉とじゃが芋のスパイス炒め
レシピ
作り方
- 1
牛肉とじゃが芋のスパイス炒め
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①じゃが芋はクジ形切りにし、水に さらして水けをきる。平らに比べ入れ、ふんわりとラップをして電子レンジで3分位加熱する(又は少し固めに茹でる)。
②玉ネギはクジ形切りにする。
③牛肉は食べ切り、Aをもみ込む。
④フライパンにサラダ油を熱し、①
を表面がカリッとなるまで炒めて
、いったん取り出す。
⑤フライパンにサラダ油を足して②
を炒め、しんなりしてきたら③を
加えて炒め合わせる。肉の色が変
わったら④を戻し入れ、グリルシ
ーズニング量で調味する。
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