砂肝の生姜煮〜ちょっとスパイシー〜

今夜、急遽一人晩ご飯となり、旦那の苦手な砂肝をおつまみに。コリコリ食感で鉄分たっぷり〜👍
温かい飲み物と共に〜😋

うわー美味しそうー！砂肝好きなんだけど下処理が面倒でなかなか手が出ないわー💦低カロリーだしいいんだけどね❣️
とってもいい色に煮えてるね💕

咲きちゃん♡

下処理、大雑把だよー😁
青白い幕下ににして、半分に切りつつ幕に近付いたら削いじゃう。そしたら、削いで残った幕を押さえて、残りを削いじゃう。で、食べやすいように切り込み入れて終わり〜😙
半分に切ってから、爪で一番白いところを引っ掻いてめくって剥ぐ方法もあるけど、どちらでも〜👍

ウスターソースがちょっと入ってスパイシーだから、🍺にも合うよ〜😋