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手料理
- 2023/10/16
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鶏むね肉のみぞれ煮
レシピ
材料・調味料 (2〜3人分)
作り方
- 1
- むね肉はそぎ切りにし、大根はすりおろして
おきます。
- 2
- むね肉に片栗粉をまぶします。
- 3
- 油で②をこんがり焼いていきます。
- 4
- 【A】をくわえ、絡めていきます。
- 5
- そこに大根おろしを加え、煮詰めていきま
す。
- 6
- 汁気がなくなってきら完成！！
ポイント
● 大根おろしを加える際、大根の水分がたれに
加わると、味が薄まる可能性がありますので、
大根おろしを加える時は軽く絞ってから加え、
後は煮詰めて水分を飛ばすことが重要です‼️
☞汁気がなくなり、コクのあるたれができるま
で、じっくりと煮詰めましょう🤤✨️
もぐもぐ! (8)
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みぞれ煮のたれは醤油、みりん、酒、お酢など
を合わせて作ってますので、爽やかな味わいが
特徴です😋✨️
鶏むね肉との組み合わせで、ヘルシーでさっぱ
りとした一品が楽しめますよ🍀 ̖́-
是非お試しください‼️
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