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手料理
- 2018/04/15
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超～旨～保存版＊とろ～り温玉と春キャベツの絶品パスタ＊
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- パスタはお湯に対し1%のお塩を加え茹でます。ゆで上がり1分半前に手で大きめにちぎったキャベツを加え一緒にゆであげる。普通のキャベツならパスタゆで上がり二分前に加える。
- 2
- フライパンに①を入れ弱めな火加減で加熱しニンニクの香り出たら しめじ→新玉ねぎの順で炒め ゆで汁を加えたら 勢いよくかき混ぜたりフライパンを揺すり ゆで汁を乳化させる。アンチョビはフィレなら2～3枚使用。
- 3
- 茹でたパスタ、キャベツを加えさっと炒めあわせる
- 4
- お皿に盛り付け 温玉をのせたら ブラックペッパー、粉チーズをふり オリーブオイルを適量かけます。キャベツがシャキ甘～♪とろ～り温玉が美味しく絡み超～旨い～(*´∀｀*)仕上げのオリーブオイル→適量なバターと少々のお醤油でも旨し☆
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ありがとうございます
今日は シャッキリ柔らか甘～いキャベツがたっぷり♪お店のパスタのような絶品パスタです！
娘もキャベツのおいしさに感激♪
とろ～り温玉を絡めると
ペペロンチーノみたいな中に
和風なカルボナーラ的……みたいな♪
超～簡単！超～旨い～！
春の新menu～☆
自慢パスタです♪(´▽`)/
今月のペコリへのレシピ投稿は
これでひとまず終わりにし しばらくはまた
ブログだけにレシピ投稿しようと思います。
ペコリへの投稿は また来月
再開しますね～♪
ありがとーございました～ヽ(´▽`)/