余りご飯…塩団子verで 大人和デザート♪

かなり前に作った
余りご飯使用のお団子さん♪

今日はちょっとアレンジし
大人な？ デザートにしました♪



ご飯お団子は


*余りごはん80㌘に 片栗粉 コサジ１半 小麦粉 コサジ２

をボール又は炊飯釜に入れて 手にお水をつけて お米粒が潰れるまで よーーーくこねる！


んですが
今日はこ匙半～１弱程の
お塩も加えました！




今日は
小さく丸めて…二分程ボイルです！

茹で上がったら 氷水で冷やしておき


器に

お団子
バニラアイスをのせ

メイプルシロップと
ブラックペッパーに

軽く…お醤油を滴してあります☆


塩団子…
ボイルする事で塩気が薄まりますので
お好みでボイル後にお塩を軽く振るのも
いいですよ♪


バニラアイスにお醤油は…

私も、こちらでお世話になりました
あの有名なカリスマシェフの
レシピ本から参考したものです♪
( ´艸｀)









#あまりものでつくる #おかし・デザート